Balanja keur mandolines pangalusna pikeun thinly slicing veggies pikeun chip sarta beuki
Slicing pangan merata mangrupakeun skill nu chefs diajar di sakola tur sampurna kana waktu. Sababaraha cooks home tiasa ngadamel péso skillfully, sanajan paling teu boga salaku loba prakték sakumaha chefs profésional, jadi motong disebut kurang kamungkinan kana jadi identik. Bari motong seragam nyieun dahareun katingal langkung apik, éta ogé ngandung harti yén pangan bakal masak merata, jadi sababaraha bit moal jadi lemes bari batur kénéh crunchy.
A mandoline ngagantikeun péso pikeun nyieun jalma malah sampurna motong, sarta éta sabagian dipake pikeun nyieun motong super-ipis pikeun chip béntang anu hésé jeung péso. Loba mandolines datangna kalawan wilah tambahan pikeun nyieun wavy jeung omongan motong, jeung nu lianna kudu wilah pikeun motong dahareun kana julienne strips.
Paling mandolines datangna ku wadah kadaharan anu boga fungsi minangka nu ngajaga leungeun keur bilah kaamanan-mandoline nu seukeut tur motong éta téh paling éféktif lamun dipigawé briskly. Mun hiji wadah dahareun sigana kagok, aya nu sarung nu bisa dibeuli keur dipake ku mandoline nu tahan motong-. Sababaraha mandolines boga suku nu nahan beungeut motong di sudut nyaman (tapi aranjeunna biasana bisa ogé beristirahat sakuliah mangkok jeung suku narilep). model leungeun-diayakeun dirancang pikeun dipaké ku tungtungna istirahat dina beungeut gawé, atawa sipatna dipake bari istirahat di sakuliah mangkok nyekel buah sapotong. Jeung pamadegan tips dina pikiran, ka dieu anu mandolines pangalusna dina pasaran.
Pangalusna Gemblengna: OXO Good dicekel Chef urang Mandoline Slicer 2.0
Unit tunggal ieu teu sagalana anjeun kukituna hoyong mandoline pikeun ngalakukeun lempeng motong, omongan jeung motong wavy, motong julienne leutik, sarta motong ngagoreng Perancis leuwih gede. Dina total aya 17 motong ketebalan béda mimitian ti 1mm mun 9mm, dina increments satengah mm. Aya agul lempeng pikeun motong ngaliwatan pangan teuas kawas wortel atawa kentang, sarta agul serrated éta hadé pikeun tomat, peppers bel, sarta bawang. The ketebalan motong anu adjustable jeung péngkolan sahiji kenop, sarta julienne jeung ngagoreng Perancis cutters terus katutupan nalika kaluar tina pamakéan.
Modél ieu dijieunna tina angled stainless steel Japanese, jadi ayeuna teh diwangun pikeun panungtungan, sarta hadir kalawan hansip leungeun pikeun kaamanan tur boga suku sturdy nyekel eta di sudut nyaman bari slicing. Wilah anu gampang nyabut pikeun beberesih. Handwashing disarankeun.
Runner-Up, Best Gemblengna: Kyocera Advanced keramik Slicer Siapkeun
Kadang-kadang mandoline pangalusna nyaéta set tinimbang hiji Unit tunggal. set leungeun-diayakeun ieu ngawengku hiji mandoline éta adjustable opat thicknesses béda, hiji slicer julienne, sarta grater kasar, sapanjang sareng wadahna gudang nu nyepeng sakabéh lembar. Bari éta tilu unit motong misah, teu butuh loba gudang, atawa sahenteuna henteu leuwih ti sababaraha mandolines leuwih gede. Lamun rutin gaduh helpers di dapur, set ieu bisa make akal pikiran. Sanajan kitu, eta ukur hadir kalawan hiji hansip leungeun, jadi motong-tahan sarung téh mangrupa investasi alus. Di handap ieu mangrupakeun dishwasher aman, tapi gampang keur nyeuseuh ku leungeun.
APBD pangalusna: Prepworks Saluyukeun-A-Slice na Julienne Hand-Dilaksanakeun Mandoline
Mun anjeun teu perlu loba pilihan fancy, mandoline murah ieu bakal nyieun karya pondok sayur. Ieu ngaluyukeun kana tilu thicknesses béda, sarta boga wilah julienne yén pangeusina nepi keur motong zucchini, wortel, jeung sayuran séjén pikeun salads sarta aduk ngagoreng. Ieu hadir kalawan hansip leungeun. Éta aman dishwasher tapi bisa jadi gampang nyeuseuh sisi pikeun ngabersihan sagala nooks na crannies.
Pangalusna Multi-Fungsi: Norpro DELUXE Mandoline Slicer, Grater, Shredder
Lamun ditéang hiji alat nu bisa nyiksikan, julienne, sarta ngalakukeun sacara gembleng loba deui, ieu hiji rék. Ieu adjustable pikeun thicknesses béda, sarta bisa nyieun nu biasa lempeng, wavy, julienne, sarta motong ngagoreng Perancis, tapi ogé boga cutters pikeun grating rupa jeung kasar. A juicer jeruk fits di luhur tina hansip leungeun for komo deui versatility. Ieu dilakukeun utamina ti plastik kalayan wilah stainless steel. Suku ngalipet pikeun neundeun ci. Leungeun cuci disarankeun.
Runner up, Best Multi-Fungsi: Brieftons Food Chopper, Blénder & Slicer
Mun anjeun resep pamanggih hiji mandoline pikeun slicing dahareun tepat, tapi maneh moal make eta mindeng cukup keur menerkeun tunggal pamakéan anak, multi-pamakéan slicer, grater, Blénder, sarta Chopper ieu bisa jadi ngan naon butuh.
Ieu hadir kalawan mangkok nu mandoline nu fits on luhur, jadi kadaharan baris ngumpulkeun di mangkok pikeun kirang mess. Pindah sabeulah mandoline pikeun grater a nalika anjeun peryogi kéju grated atawa sayuran.Lamun anjeun kudu chopping pamakéan Peta wilah chopping na ngan narik cecekelan keur rendang. Malah leuwih hadé, wadahna dibagi, jadi anjeun bisa rendang cucumbers dina hiji sisi sarta bawang dina sejen, ngajaga aranjeunna misahkeun. Dipiceun divider nu ngagunakeun duanana wilah dina waktos anu sareng pikeun bets gedé dahareun. Gede pikeun chopping kacangan, bubuahan, atawa sayuran, atawa keur nyieun hummus, pesto, guacamole, atawa Salsa.
Ieu ngawengku hiji wadah dahareun tetep ramo Anjeun jauh ti mandoline atanapi grater, dua bilah puteran keur chopping, dua kantétan mixer pikeun bahan blending, hiji tutup kalayan tarikan-cecekelan, hiji pigura mandoline, sarta opat inserts (slicing, shredding, grating, sarta julienning).Sadaya patempatan anu luhur-rak dishwasher aman pikeun beberesih gampang.
Runner-Up, APBD Best: OXO Good dicekel adjustable Hand-Dilaksanakeun Mandoline Slicer
mandoline leungeun-diayakeun ieu nyaluyukeun kana tilu thicknesses béda pikeun slicing bungbuahan sarta sayuran. Mibanda cecekelan non-dieunakeun jeung non-dieunakeun "suku" dina tungtungna ngajaga tina slipping sabudeureun dina beungeut karya. Kusabab bagian tina mandoline nu jelas, anjeun tiasa ningali keureut handap sahingga anjeun terang sabaraha maneh geus motong. Éta dishwasher aman tur hadir kalawan hansip leungeun. Teu kawas model sejen, ieu henteu nyieun julienne, wavy, atawa motong ngagoreng Perancis.
Pangalusna High-Ahir: Bron Asli steel Steel Mandolin Slicer
Dihasilkeun ku parusahaan eta nyieun mandoline aslina, ieu tiasa ngadamel lempeng, motong wavy, sarta julienne tina kertas ipis ka 1/2 inci kandel. Aya wilah tambahan sadia misah pikeun nyieun motong julienne tina ukuran béda. Ieu, Unit sturdy badag anu ngabogaan beurat lima pon, ku kituna bisa jadi saeutik saeutik badag teuing pikeun sababaraha folks anu hoyong a Unit langkung kompak. Suku sturdy melu datar pikeun leuwih gudang ci.
hansip leungeun kaasup dijieun tina stainless steel sarta rides on rel on mandoline, sangkan éta pisan aman. Sanajan kitu, lamun rék nyieun motong omongan, Anjeun bisa make jaga saprak anjeun teu bisa ngaktipkeun sayur pikeun nyieun potong kadua, jadi care ekstrim kudu dilaksanakeun atawa motong-tahan sarung kudu dipake. Kusabab ieu stainless steel, kudu aman dishwasher tapi cuci tangan kamungkinan janten gampang.
Runner-Up, Best High-Ahir: MIU Perancis steel Steel Mandoline Slicer
Ieu ngabogaan agul lempeng pikeun pangan teuas kawas wortel ogé agul serrated nu leuwih hade keur tomat, peppers bel, sarta bawang. Éta ogé bisa nyieun julienne na wavy motong. Wilah anu terpadu kana mesin jeung kana Pilihan sabeulah na ketebalan nu disaluyukeun jeung péngkolan of dial a di sisi mandoline kana. Suku ngalipet up pikeun neundeun, sarta hansip leungeun anu kaasup. Ieu aman dishwasher tapi cuci tangan bisa jadi gampang, mun meunang ka sakabéh nu nooks.
Pangalusna Wide-Awak: Benriner Jumbo Hand-Dilaksanakeun 13 x 6,5 Mandoline
Mun anjeun leuwih gampang motong kentang badag, melons, eggplants, atawa malah cabbages leutik, mandoline lega-bodied ieu bakal bisa nélépon ka jelema sayuran badag kalayan betah dina beungeut cai motong lega 6 ½ inci na. Eta dijieun tina palastik ku sabeulah stainless steel sarta ngawengku hiji hansip leungeun. Mibanda agul lempeng dibereskeun nu ngajadikeun keureut kandel. Lamun perlu leuwih versatility, Benriner ogé ngajadikeun mandolines sarupa kalawan sababaraha wilah jeung adjustable motong thicknesses, tapi maranéhna teu kieu lega. Ieu luhur-rak dishwasher-aman.
Pangalusna Compact: Swissmar Borner V-Slicer Hand-Dilaksanakeun Mandoline
mandoline V-nyiksikan ieu wilah malik pikeun dua thicknesses slicing béda ogé bilah béda pikeun julienne sarta motong ngagoreng Perancis. V-slicers condong jadi hadé dina motong pangan lemes, kawas tomat, ti mandolines kalawan wilah lempeng, tapi sabab tiasa dianggo ogé pikeun jenis séjén pangan ogé. mandoline ieu dijieun utamina ti plastik kalayan wilah stainless steel. Ieu ngawengku hiji hansip leungeun, tapi teu gaduh suku. Kabéh opat tina potongan cocog bareng ngawangun hiji wadah ci pikeun neundeun gampang. Eta kudu dikumbah ku leungeun.