Homemade almond buttercrunch bonbon mangrupakeun malah leuwih hade tinimbang versi toko-meuli! A toffee euyeub dijieun jeung gula coklat jeung mentega dibeungkeut ku almond toasted, teras dipped di coklat sarta digulung di beuki kacangan.
Upami anjeun hoyong pikeun ngurangan sababaraha hambalan, ulah motong toffee kana ramo-gantina, nutupan luhureun éta toffee kalawan coklat, Sprinkle kacangan di luhur, lajeng megatkeun kana potongan ku leungeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 oz. (1 iteuk) mantega
- 3/4 cangkir gula (coklat, dipak)
- 1 TSP. sirop jagong (lampu)
- 1/4 TSP. uyah
- 1.5 cangkir almond (toasted, kuma, coarsely dicincang)
- 8 oz. coklat (semi-amis atawa palapis permen)
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun pan 8x4 loaf ku pinding deui kalawan aluminium foil jeung nyemprot ka foil jeung semprot nonstick masak.
- Dina panci leutik leuwih sedeng luhur panas, ngalembereh mentega. Tambahkeun gula coklat, hirup aing jagung, sarta uyah, sarta aduk nepi ka gula larut coklat.
- Sakali gula coklat melts, mimitian otomatis Anjeun jeung masak permen kanggo persis 6 menit, aduk terus ku séndok kai. Lamun hayang ngagunakeun thermometer bonbon , aduk jeung kulub toffee nepika ngahontal 290 F (143 C).
- Sanggeus genep menit, narik pan toffee tina panas jeung aduk di 1/2 cangkir almond toasted nu dicincang. Kerok toffee ka loaf disiapkeun pan-kudu dina lapisan kandel ngeunaan 1/2 inci.
- Hayu nu toffee disetél pikeun ngeunaan 3 menit, teras ngagunakeun pizza cutter atanapi peso paring ka motong toffee ka bar ipis ngeunaan 1/2 inci ku 2,5-inci. Ieu bakal kasampak kawas buah leutik, tapi sakali maranéhna téh dipped di coklat sarta digulung di kacangan, maranéhna bakal substansi badag. Saatos sejen 2 menit, balik leuwih motong anjeun deui sakumaha toffee terus heuras.
- Anjeun ngadagoan toffee anjeun pikeun ngeset, rendang éta 1 cup sésana of almond toasted pisan finely, atanapi nempatkeun aranjeunna dina processor dahareun jeung pulsa keur sababaraha detik dugi aranjeunna dina potongan leutik pisan. Tuang nu almond finely dicincang kana mangkok deet.
- Sakali toffee seep tiis tur nyetel, megatkeun kana potongan sapanjang garis nu digawe, tur motong kaluar wae edges jagged kalawan péso.
- Ngalembereh dina coklat atawa permen palapis. Dip unggal sapotong buttercrunch almond dina coklat dilebur, teras tempat eta dina mangkok kacangan. Gulung eta sabudeureun nepika coated kalawan kacangan di sagala sisi, lajeng nyandak deui kaluar tina kacang jeung garpu jeung tempat eta dina loyang. Ngulang dugi sakabéh buah toffee anu coated kalawan coklat sarta kacangan.
- Refrigerate baki pikeun ngeset coklat, keur tentang 10 menit. Nyimpen Almond Buttercrunch dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka dua minggu, tapi pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, mawa ka suhu kamar saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 167 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 27 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |