Nalika di handap diet vegan, anjeun gé hayang jadi sadar sababaraha bahan nu bisa jadi lurking dina pangan nu teu rada minuhan harti nu. Vegans ulah produk sato nanaon nu, kaasup susu.
Tapi sababaraha bahan nu trickier titik, utamana nu dipaké salaku aditif atawa fillers dina pangan olahan. Aranjeunna geus teu jadi gampang titik salaku atra aya-aya urang kawas daging, endog, sarta susu, tapi bahan ieu téh masih turunan ti sato, sahingga sacara umum merlukeun dibedah dina diet vegan.
Di dieu hiji daptar gancang sababaraha bahan nu bisa jadi teu sadar teu vegan, atawa dina sababaraha kasus, teu malah vegetarian.
Indung na Madu
bahan ieu bisa kapanggih dina candies tur loba produk kageulisan. Biasana kapanggih dina balms lip atawa lotions, indung mangrupakeun bahan umum yén vegans ulah. lilin éta dihasilkeun palebah worker di hives sarta dipaké pikeun ngawangun honeycombs, sarta ku kituna henteu minuhan standar keur hiji produk non-sato.
Madu geus dipaké salaku sweetener dina rupa produk, sarta tangtu mangrupakeun enhancement populér pikeun tea. Tapi lamun nuju nempel kana harti leres pangan vegan, madu kudu dihindari.
Casein atanapi Susu produk
Casein mangrupa protéin diturunkeun tina susu sato urang (biasana sapi atawa domba) jeung ngarupakeun komponén utama dina pembuatan kéju. Kadangkala casein bakal kadaptar salaku bahan dina barang dahareun non-susu - kayaning kéju kécap atawa kopi creamer - tapi loba barang non-susu aya nu teu ngandung casein
Pastikeun maca labél jeung pariksa keur aditif ieu. Sababaraha tipe vegan leres tina keju, kayaning Daiya, Tuturkeun Heart anjeun, sarta GoVeggie! , Anu sadayana casein gratis. bahan ieu biasana kadaptar salaku Casein, Kalsium Caseinate, atawa Natrium Caseinate.
Confectioner urang Glaze on Candy
Ogé kadaptar salaku Resinous Glaze, Shellac, Pengetahuan Alam Glaze, atawa murni Food Glaze, glaze ieu asalna tina bahan resinous nu hardened disékrésikeun ku serangga Lac (hehehehe éta jenis kotor), utamana dipanén ti tangkal nu serangga ieu reside.
Anjeun tiasa paling dipikaresep manggihan bahan ieu dina candies nu boga Sheen herang super, nu mangrupakeun hasil tina glaze confectioner urang.
Gelatin na gelatin Produk
Diturunkeun tina kolagén sato, gelatin mangrupakeun agén gelling euweuh bauan warnaan mindeng kapanggih dina candies atawa pangan olahan lianna, utamana marshmallows, snacks buah jeung candies jelly. Hayu urang dijual kalayan merek-nami Jell-O.
Aya alternatif vegan mun gelatin lamun butuh eta keur resep. Carageenan, nu mangrupakeun bubuk diturunkeun tina juket laut, sarta agar agar (enya, Anjeun ngomong dua kali) dijieun tina asak sarta neken ganggang, hiji produk tutuwuhan. Boh tina ieu substitutes rupa pikeun gelatin.
Isinglass di Beer sarta Anggur
Isinglass mangrupakeun agén clarifying dipaké dina pembuatan anggur na bir brewing. Eta diturunkeun tina bladders lauk jeung anu kituna moal vegan. Aya no way of nyaho ku tasting naha bir atawa anggur geus disaring liwat bladders lauk, tapi loba brewers na wineries daptar bahan maranéhanana dina situs web maranéhanana.
L. sistéin di Roti Produk
bahan ieu, mindeng sourced tina bulu atawa bulu manusa, nyaéta conditioner adonan didaptarkeun di loba breads pre-rangkep jeung barang dipanggang. Pariksa labél taliti pikeun bahan ieu nu bisa jadi nyumput dina béréndélan bahan tina loba bodas jeung gandum roti.
Whey di Roti sarta manisan
Whey mangrupakeun bahan ilahar di loba pangan, utamana roti na candies, sarta mangrupakeun ku-produk ti pembuatan kéju. Whey nyaéta likuida nyaéta sésana sakali susu geus curdled, atawa churned, lajeng tapis. Sakali susu geus curdled, éta gampang misahkeun kana curd (solid) sarta whey (cair). protéin Whey mindeng ditambahkeun kana loba suplemén gizi jeung protéin shakes.