regas buttery pistachio Ieu mangrupa préparasi gampang. Nyieun keur hadiah, atawa nyieun pikeun saréat kulawarga.
Paké thermometer bonbon dipercaya nyieun ieu regas. Pikeun nguji akurasi bonbon Anjeun thermometer urang, nunda dina cai nu ngagolak salila 10 menit. Sakuduna ngadaptar 212 ° F (100 Celsius). Lamun pareum ku atanapi dua gelar, ngaluyukeun resep hawa masak sasuai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- 1/2 séndok téh baking soda
- 4 sendok mentega (asin atawa unsalted)
- cai 1 séndok
- 2 gelas granulated gula
- 1 cup lampu sirop jagong (atawa Lyle urang Golden Sirop; mésér Lyle urang Golden Sirop ti Amazon)
- 2 gelas shelled kacangan pistachio, unsalted, teu rasana
Kumaha Jieun Éta
- Mentega a loyang rimmed generously, atawa lay out a badag mat baking silicone atawa lambar kertas parchment enteng oiled.
- Ngagabungkeun nu vanili jeung baking soda dina cangkir leutik atawa mangkok; sisihkan.
- Ngagabungkeun mentega, cai, gula, jeung sirop dina panci sedeng jero.
- Masang thermometer permen jadi eta aya dina cairanana tapi teu noel handap atanapi samping pan.
- Masak campuran leuwih panas sedeng, aduk remen, nepi ka gula geus leyur na campuran ngahontal 280 F.
- Nambah pistachios (suhu bakal turun samentara) jeung neruskeun masak, aduk terus, dugi campuran ngahontal 300 F / 138 C.
- Geuwat miceun pan ti panas sarta aduk di wengkuan baking soda sarta vanili campuran. Tuang campuran kaluar onto lambaran baking atanapi silicone baking mat buttered.
- Nyebarkeun gancang, lamun perlu sarta ngantep tiis.
- regas bakal nangtukeun tur heuras dina ngeunaan 10 nepi ka 20 menit.
- Megatkeun bonbon nepi kana lembar leutik.
- Nyimpen dina suhu kamar dina wadahna airtight, dipisahkeun ku potongan makalah parchment atawa kertas lilin.
- regas kudu tetep nepi ka 1 bulan.
Beuli Raw Shelled Pistachio kacangan Ti Amazon
tips:
Boga pistachios na STP saméméh nambahkeun aranjeunna kana campuran bonbon.
Lamun hardens regas saencan Anjeun bisa nyebarkeun éta, mindahkeun ka loyang oiled ageung teras nahan eta dina 350 ° F oven salila kira 5 menit. Hayu deui tiis rada lajeng neraskeun nyebarkeun.
Gulung ka regas, nutupan eta ku lambar enteng oiled kertas parchment jeung gulung permen nu kaluar sareng pin rolling.
Sprinkle ku uyah laut flaky saeutik pikeun pistachio asin regas.
Ngajadikeun ngeunaan 1 1/2 pon.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 175 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 27 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |