Mangosteen mangrupakeun buah Thailand éndah tangka kiwari aya di Amérika Serikat jeung Kanada. Sabab ngandung jadi loba antioksidan, mangosteen ogé nawarkeun sababaraha kauntungan kaséhatan.
Lamun teu bisa manggihan eta, lychees ngadamel substitusi sampurna tur anu sadia canned ogé seger.
Clafouti mangrupa dessert heubeul-gaya asalna ti Perancis, mangrupa jenis awan-kawas tina custard dijieun kalayan buah seger.
Catetan: resep ieu datang ka kami kahadean Daud Tinker ti Vancouver, SM, Kanada. Hatur nuhun Daud, keur resep hebat kieu - Abdi bogoh eta!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5
- buah mangosteen seger , OR diganti 1 cup buah seger atawa canned lychee
- 1/2 cangkir + 1 sdm. gula
- 1 TSP. aci jagong
- tipung béas 1/3 cangkir (OR biasa sagala tipung Tujuan)
- 4 endog badag
- ciwit uyah
- santan 1 cup
- 1 TSP. grated lemon mesek
- 1 TSP. ekstrak vanili
- 1 TSP. sari kalapa
- Pilihan: 1 TSP. Gula icing pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 derajat F. Maké minyak saeutik atawa mantega, generously gajih a 1 1/2 quart casserole piring atawa 4-6 ramekins individu-ukuran (6 leutik atawa 4 ramekins gedé).
- Maké péso seukeut, motong off bagian bobot di luhureun mangosteen nu. Lamun buah Anjeun pisan asak, Anjeun bakal tiasa gampil ngamolotokeun kulit ungu kandel maké jempol Anjeun. Lamun kulit teguh, nyieun potong sejen kalawan peso Anjeun handap hiji sisi buah, teras buka deui nepi.
- Jero kulit kandel anjeun bakal manggihan leutik, bagéan bodas buah. Dipiceun bagéan ieu (tapi ninggalkeun batu sagala jero).
- Tos buah kalayan 1 TSP. aci jagong na 1 sdm. Gula keur jaket. Susun bagéan ieu dina handapeun piring casserole, atawa ngabagi aranjeunna kaluar merata diantawis ramekins. Sisihkan.
- Dina mangkok badag, whisk endog jeung uyah sarta gula nepi ka nyampur. Lajeng whisk dina tepung, aduk nepi ka rata.
- Nambah santan, lemon mesek, tambah vanili jeung sari kalapa. Whisk ka nyampur.
- Tuang campuran ieu kana piring casserole (leuwih bagéan mangosteen). Mun maké ramekins, ladle campuran kana ramekins, ngabagi kaluar merata diantara masakan. Catet yén buah bisa ngambang dina campuran endog, sarta ieu mangrupa desirable.
- Tempat anu piring casserole dina oven. Mun maké ramekins, nempatkeun ramekins kaeusi dina lasagna-tipe baking piring. Tuang sababaraha cai kana piring anu - cukup pikeun ngahontal 1/4 ka 1/3 jalan nepi sisi ramekins.
- Panggang 55 menit 1 jam, atawa dugi dessert tos disetel di tengah jeung enteng browned di luhur.
- Ngawula ka haneut sareng gula icing saeutik sifted leuwih, atawa kalayan pilihan Anjeun tina és krim atawa dikocok krim. Lamun ditinggalkeun wae batu di bagéan mangosteen, pastikeun ngingetkeun sémah anjeun ieu (sarta congratulate diri pikeun ngawanohkeun batur keur buahan Thailand luar biasa ieu!).
Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal Mangosteen, kaasup kumaha carana meuli jeung motong buah mangosteen, tingali: Kumaha Nyiapkeun seger Mangosteen.