Naon ngaran pikaresepeun jajan griddle saeutik ieu boga. Asal muasal cake griddle scone-kawas tradisional disebut Singin 'Hinny gampang pasti. Hinney teh ngucapkeun "madu" di kalér wétan of England sabudeureun Sunderland, Newcastle na liwat ka Northumberland. Ieu mangrupakeun istilah tina endearment dipaké biasana mun sarta ngeunaan awéwé sarta children.With bagian nyanyi tina ngaran ti nalika muih téh asak dina griddle pan datar panas, sabab pencét loyang, mentega sarta gajih babi dimimitian pikeun sizzle sarta ' nyanyi '. Pikaresepeun kabeh buleud.
Campuran hinny nyarupaan campuran scone, sarta, salaku kalawan scones, perlu nanganan cara sarua jadi campuran teu janten tangguh. Ieu bisa jadi griddled muih, tapi kedah tetep jadi lampu na crumbly. Anjeun tiasa ningali kumaha tetep lampu dina catetan di ahir resep.
Ieu muih griddle kalér henteu dissimilar ka Welsh Kue, tapi tanpa gula ditambahkeun. Rasa amis dina hinnies asalna tina buah garing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 450g./1 tipung lb. (polos / sagala-Tujuan)
- 1/4 séndok téh baking soda
- 1/2 séndok kalium bitartrate (krim of karah)
- 1/2 séndok téh uyah (halus)
- 110g./4 oz. mentega (tiis pisan)
- 110g./4 oz. gajih babi (tiis pisan)
- 1 séndok zest (lemon)
- 185g./6 1/2 oz. buah garing (currants, sultanas, sarta kismis)
- 4-5 sendok susu (nyampur)
Kumaha Jieun Éta
- Kana lega baking mangkok badag, tabung tepung, bikarbonat of soda, krim of karah jeung uyah.
- Motong mentega tiis tur gajih babi kana buah leutik, tambahkeun ka baking mangkok jeung rub bareng jeung tepung nepika nyarupaan keusik kasar.
- Aduk di zest nipis sarta buah dicampur. Sakali tuntas dicampur laun nambahkeun susu, saeutik dina hiji waktu, dugi adonan asalna babarengan jeung lemes tur pliable.
- Debu papan atawa permukaan gawé ku tipung saeutik, tur gulung kaluar adonan ka sabudeureun 5mm (jejero a £ 1 koin) maké 6cm / 2 "cutter.
- Panas pan griddle datar atawa frying pan beurat-bottomed.
- Maké kertas dapur saeutik smeared kalawan gajih babi, gajih loyang enteng. Sakali panas, masak nu hinnies, sababaraha dina hiji waktu keur approx 5 mins dina saban gigir atanapi dugi coklat emas.
- Ngawula ka haneut ku smearing alus tina mantega, atawa ngan saukur Sprinkle sareng gula saeutik.
- The hinnies anu pangalusna didahar seger tapi bisa disimpen dina tin airtight keur 24 jam.
Catetan Nalika Nyieun Hinnies Singin '
Pastikeun parabot jeung bahan anu dipaké pikeun nyieun hinnies téh sadayana salaku tiis-gancang, kaasup leungeun Anjeun. mentega kudu tiis pisan - tapi teu beku. leungeun haneut, bahan, jeung alat-alat upami teuing haneut bakal ngalembereh mentega tinimbang eta jadi digosok dina hasilna scones padet.
Dianggo gancang, sarta enteng. Ulah leuwih rubbing atanapi kneading campuran; teu kudu jadi super-lemes, kantun perlu ditarik bareng ngawangun hiji lampu, adonan pliable.
Nalika motong nu hinnies maké cutter tart, ulah twisting cutter, kakara mencet handap lajeng gently ngocok hinny nu onto baki disusun. Mun motong sareng péso, pastikeun éta knives Blunt seukeut atawa twisting lawon tart cutter di edges of hinny jeung eureun gugah wae lamun masak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 532 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 45 mg |
| natrium | 994 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 6 g |