Scones mangrupakeun hiji bagian intrinsik tina duanana masak Britania jeung Irlandia. The scone Palasik dina resep ieu geus dicampur, dipanggang sarta didahar dina kapuloan ieu pikeun abad sarta mangrupa sakumaha populér dinten sakumaha aranjeunna kantos kitu.
Nyieun scones homemade duanana amis atawa gurih pikeun tea soré (atawa kapan anjeun fancy saréat) nyaeta duanana gancang jeung gampang. Sangkan nu scones lightest, Anjeun meureun hoyong nyandak katingal di petunjuk na tips handap sakumaha kasuksésan nyieun eta lampu jeung ngeunah gumantung kana sakumaha gancang-gancang sarta ngajaga kabéh bahan jadi tiis-gancang.
Scones sok pangalusna didahar dina dinten aranjeunna dijieun, sanajan mangrupa warming hipu liwat di oven (pernah microwave, ieu sangkan aranjeunna tangguh) bakal freshen aranjeunna nepi, sanajan éta diragukeun bakal aya wae kénca sipatna teuing nikmat mun tetep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 ½ gelas / 400g. tipung timer raising
- 2 oz. / 55g. mentega tiis
- ½ tingkat séndok baking powder
- ½ tingkat séndok uyah
- 1oz. / 25g. Gula (upami anjeun hoyong scones anjeun hiji amis saeutik)
- 2 endog badag, keok
- ¼ pint / 100ml. susu
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven mun 400F / 205C // Gas 6
- Gajih na tepung a loyang beurat.
- Tabung tepung kana baking mangkuk lega lajeng nambahkeun mentega, baking uyah bubuk sarta gula lamun ngagunakeun.
- Gancang rub mentega kana tepung dugi campuran nyarupaan breadcrumbs rupa.
- Jieun ogé di puseur jeung maké péso dinner, aduk di endog keok jeung susu cukup nyieun adonan lemes, enteng caket tapi pliable.
- Hurungkeun campuran onto papan floured na knead pisan enteng dugi ngan lemes lajeng enteng gulung kaluar ka 2 cm / 3/4 "kandel.
- Motong rounds ku 7,5 cm / 3 "cutter atawa potong triangles anu ngagunakeun péso seukeut.
- Teundeun dina baki baking jeung sikat jeung campuran endog jeung susu teh keok. Panggang deukeut luhureun oven panas salila 15 menit atawa nepi ka coklat emas sarta ogé risen.
- Niiskeun dina rak kawat méméh dahar.
Ngawula kalawan mentega, atawa lashings tina jam na krim.
Variasi anu Resep klasik Scone
resep di dieu nyaeta pikeun scone polos tapi ieu tiasa gancang jadi robah jadi buah, kéju sarta atawa rasa séjén Anjeun meureun hoyong tambahkeun, (pikir céri, cranberry, lemon, jeruk jeung saterusna). Kitu pariksa kaluar catetan handap pikeun manggihan sabaraha.
buah Scones
Tambahkeun 55g (1/4 cangkir) sultanas, garing buah dicampur atawa kaping dicincang kana bahan garing dina resep dasar.
Scones kéju
Tambahkeun 55g (1/2 cangkir) grated kéju sarta 1/2 séndok mustard garing bubuk ka campuran sanggeus rubbing di gajih jeung tipung tur teruskeun resep dasar. Sprinkle nu scones kalawan 55g (½ gelas) kéju langkung grated saméméh baking nu scones dina oven.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 221 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 173 mg |
| natrium | 537 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 7 g |