Scones téh tulang tonggong tina baking Britania naha amis atawa gurih, utamana lamun dilayanan ku Sore Tea tradisional.
Kéju scones nu raja nu scone gurih tur dijieun sangkan gancang sarta gampang. Aranjeunna ngadamel diganti denok pikeun dahar beurang lampu na kitu anu sampurna pikeun pangeusina dina kotak dahar beurang.
Scones bisa didahar panas tapi teu lempeng tina oven, maranéhna bakal butuh pikeun niiskeun rada atanapi Alternatipna sipatna alus dilayanan tiis. Éta ogé pangalusna didahar seger tapi bakal tetep pikeun atawa dua poé dina kotak airtight, sanajan maranéhna bakal perlu gancang, haneut ngaliwatan saméméh porsi. Éta ogé freeze kacida alusna.
Resep ieu pikeun scone kéju tapi ieu tiasa gancang jadi robah jadi buah, sarta atawa rasa séjén Anjeun meureun hoyong tambahkeun, (céri, cranberry, lemon, jeruk jeung saterusna) pariksa kaluar catetan handap atawa anjeun bisa pariksa kaluar gampang, klasik Scone Resep
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas (225g) tipung timer raising
- 2oz (55g) mentega tiis, potong batu leutik
- 1 tingkat séndok baking powder
- 1/2 cangkir (55g) grated kéju tambah 1/2 cangkir (55g) tambahan pikeun sprinkling
- 1/2 séndok mustard garing
- ½ TSP uyah
- ¼ pint (150ml) susu
- 1 endog keok ku susu saeutik
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 F / 205C / Gas 6
- Generously gajih hiji lambar baking kalayan mentega lajeng Sprinkle ku tipung saeutik, ieu baris mantuan ngeureunkeun scones nempel.
- Tabung tepung timer raising kana baking mangkok badag, tambahkeun mentega, anu baking powder jeung uyah. Rub mentega kana tipung fingertips Anjeun bisa dipake saperti gancang anjeun tiasa. Campuran geus siap lamun eta nyarupaan breadcrumbs rupa.
- Nambah kéju finely grated na mustard bubuk garing pikeun campuran sarta campur ogé.
- Jieun hiji ogé di puseur campuran sarta maké péso dinner, aduk di susu cukup nyieun lemes, adonan pliable, lamun nambahan teuing naburkeun ku tipung saeutik pikeun nyegah adonan ti mahluk teuing caket.
- Hurungkeun campuran dina ka dewan atawa pagawean permukaan floured na knead pisan enteng dugi ngan lemes lajeng enteng gulung kaluar ka 3/4 "(2cm) kandel.
- Motong rounds ku 3 "(7.5cm) cutter atawa potong triangles anu ngagunakeun péso seukeut.
- Teundeun dina baki baking jeung sikat jeung campuran endog jeung susu teh keok. Sprinkle kalayan kéju grated lajeng Panggang deukeut luhureun oven panas salila 15 menit atawa nepi ka coklat emas sarta ogé risen.
- Niiskeun dina rak kawat méméh dahar.
Ngawula ka beulah peuntas tengah jeung nyebarkeun jeung mantega.
Catetan dina Nyieun klasik Britania Scones
Scones bakal tetep sampurna ogé pikeun sababaraha poé lamun disimpen dina kotak airtight, sanajan maranéhna téh pangalusna didahar seger.
Mun anjeun kudu nyimpen scones anjeun, lajeng refresh aranjeunna kalawan sababaraha menit dina oven panas, anjeun bakal kaget ngan kumaha ogé maranéhna cinyusu deui hirup.
Scones freeze kacida alusna kaasup leuwih kéju.
Alternatif Scones Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 195 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 64 mg |
| natrium | 671 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |