Mun anjeun sieun nyieun souffle a sanggeus ngadéngé kumaha rapuh nu sakuduna dituju janten, teras hilap deui. Kalayan gampang Bayam Souffle Perancis ieu, anjeun bakal manggihan anu sipatna, kanyataanna, rada gampang. Kitu ogé, préparasi gampang anak, souffle bisa dilayanan salaku piring samping atawa Tangtu utama lampu.
Sanajan kitu maneh ngalayanan eta, souffle ieu dipikaresep janten juara nikmat tur bakal jadi Palasik di rumah tangga anjeun jeung anjeun moal bisa nolak némbongkeun kaluar bakat anjeun di dapur ka maranéhanana teuing sieun coba pikeun sorangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 séndok tambah 4 sendok softened mentega, dibagi
- 3 séndok Freshly grated Parmesan kéju
- 1 lb. kangkung (stemmed na dicincang)
- 2 sendok
- sagala-Tujuan tipung
- ½ séndok uyah
- 1 cup sakabeh susu
- 1/8 séndok téh taneuh
- cabe hideung
- 1/8 séndok pala grated
- 3 endog (dipisahkeun)
Kumaha Jieun Éta
Sikat jero hiji soufflé ageung atanapi piring casserole jero atawa 6 ramekins individu kalawan 1 1/2 sendok mentega softened. Sprinkle beungeut buttered merata jeung grated kéju Parmesan sarta nempatkeun hiji sisi bari maneh nyiapkeun keusikan di.
Gently panas panci gede, nambah kangkung dicincang jeung tumis nepika wilts jeung juices geus ngejat - nyimpen hiji mata nutup dina ieu salaku bayem bisa nyekel rada gampang jeung napsu.
Preheat oven mun 375F.
Dina panci sedeng misah, ngalembereh mentega sésana leuwih panas sedeng jeung aduk di tipung jeung uyah sareng sendok kai. Cook, whisking terus, keur 30 detik masak kaluar tepung. Tambahkeun susu ka tepung whilst whisking vigorously jeung masak pikeun ngeunaan 4 menit, dugi campuran thickens.
Nambah kangkung dicincang kana campuran tipung sarta neruskeun masak leuwih panas medium 1 menit. Usum campuran jeung cabé hideung pala.
Whisk ½ gelas tina kangkung panas kana yolks endog, lajeng nambahkeun campuran konéng endog deui kana kangkung panas, aduk nepi ka tuntas ngasupkeun. Ulah overheat campuran ieu atawa anjeun risiko bengkahna campuran (endog baris curdle sarta nyarupaan endog scrambled). sarta lamun ieu kajadian aya jalan deui.
Kocok bule endog dina kecepatan luhur dugi puncak kaku ngabentuk dina mangkok scrupulously bersih (mangkok ngandung lisah atawa kotor baris nyegah endog tina stiffening).
Aduk hiji-katilu ti bule endog kana kangkung, sarta tuluy melu bule endog sésana kana campuran. Sendok campuran kana piring disusun (es) jeung Panggang pikeun 30 menit, dugi soufflé kasebut puffed up na asak liwat.
Ngawula langsung. soufflé nyaeta denok on sorangan jeung ku, salad héjo seger di sisi jeung ulah poho sagelas anggur.
Diropéa ku Elaine Lemm
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 229 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 393 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 9 g |