Di Polandia sarta loba Tengah sarta Éropa Wétan, cheesecakes umumna dijieun kalayan kéju curd garing atawa kéju tani urang . Leuwih 50 taun kaliwat, kumaha oge, kéju curd garing kadangkala diganti ku krim kéju (dina Polandia, ieu katelah kremowego serka).
Anu dihasilkeun Amérika-gaya cheesecake geus dipikawanoh saukur jadi Philadelphia sanggeus brand toko populér tina krim kéju. Di Polandia, ayeuna teh katelah sernik Philadelphia atanapi sernik nowojorski (New York-gaya cheesecake).
Ieu resep cheesecake Amérika-gaya favorit kuring. Teu kawas sabagian resep, resep ieu ngawengku hiji sweetened topping krim haseum. Saatos cheesecake kasebut dipanggang, éta rests pikeun 15 menit bari Anjeun ningkatkeun suhu oven ka 400 F. The topping krim haseum ieu lajeng sumebar dina luhureun cheesecake jeung cheesecake kasebut dipanggang pikeun sejen 5 menit.
resep ieu teu nelepon pikeun baking nu Graham cracker kulit saméméh ngeusian eta. Jigana renders kerak teuing garing sarta crumbly. Kantun chill kerak bari maneh nyieun keusikan jeung Panggang aranjeunna dina waktos anu sareng.
Di dieu beuki Polandia Cheesecake Resep Anjeun bisa resep coba.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Graham Cracker kulit:
- 1 1/2 cangkir Graham Crackers (ditumbuk)
- 2 teaspoons gula
- 1/2 séndok pala
- 1 séndok kayu manis
- 4 ons mentega (dilebur)
- Krim Opak ngeusian:
- 24 ons / 3 bungkusan krim kéju (softened)
- Gula 1 cup
- 3 endog badag (STP)
- 1 séndok uyah
- 1 dash kayu manis
- Haseum Cream Topping:
- 16 ons krim haseum
- 2 sendok gula
- ekstrak vanili 1/2 séndok
Kumaha Jieun Éta
Sangkan Graham Cracker kulit
- Campur babarengan 1 1/2 cangkir ditumbuk Graham Crackers, 2 teaspoons gula, 1/2 séndok pala, 1 séndok téh kayu manis jeung 4 ons dilebur mentega.
- Pencét crumbs kana handap tur nepi ka sisi, (atawa sawaréh nepi sisi, upami hoyong) tina hiji springform pan 10 inci. Refrigerate pikeun 30 menit bari maneh nyiapkeun keusikan di.
Jieun ngeusian éta
- Pra-panas oven ka 350 F.
- Dina mangkok badag atawa nangtung mixer, ngéléhkeun babarengan 3 (8-ounce) bungkusan softened krim kiju, 1 cup gula, 3 endog kamar-hawa badag, 1 séndok téh uyah na dash tina kayu manis nepi ka rata sarta mengembang, sahenteuna 5 menit.
- Tuang kana kulit disiapkeun sarta Panggang 40 menit atawa nepi ka ngan hiji jiggle slight katempona di puseur cheesecake nu.
- Angkat ti oven na tiis dina rak kawat salila 15 menit. Ningkatkeun panas oven ka 400 derajat.
Sangkan haseum Cream Topping
- Ningkatkeun suhu oven ka 400 F.
- Dina mangkok alit, gaul babarengan tuntas 16 ons krim haseum, 2 sendok gula jeung 1/2 séndok vanili. Nyebarkeun merata leuwih luhur cheesecake panas. Panggang pikeun 5 menit.
- Angkat ti oven na niiskeun lengkep dina rak kawat (ulah dipiceun springform pan). Nalika cheesecake nyaeta tiis, refrigerate eta dina loyang dugi tuntas tiis.
- Nalika siap ngaladénan, ngajalankeun péso sabudeureun cheesecake jeung dipiceun ring. Maké spatula ageung atanapi lifter jajan, mindahkeun cheesecake ka plat porsi, nyiksikan sarta ngalayanan polos atawa garnished kalawan sababaraha strawberries, keusikan céri pai atawa buah sejen tur dikocok krim, upami hoyong. koret refrigerate, katutupan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 370 |
| total Fat | 28 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 201 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 6 g |