01 13
Argan Minyak - Maroko urang "Liquid Emas"
Argan Minyak. Poto © Christine Benlafquih minyak beautifully-hued Ieu minyak argan, a kuliner jeung kageulisan produk renowned ampir uniquely dihasilkeun dina Maroko. minyak argan kuliner, ditémbongkeun di dieu, boga hiji lampu tapi has rasa nutty rada sarupa jeung minyak walnut atawa minyak kemiri.
Sanajan expense anak - metoda tradisional ékstraksi téh kuli-intensif - minyak argan dianggap salaku hiji bahan penting dina loba kitchens Maroko. Henteu ngan éta nikmat, tapi tina segi kauntungan kaséhatan éta surpasses minyak cageur lianna kayaning minyak zaitun jeung minyak almond.
Hiji kelas kosmetik tina minyak argan (teu keur dahar) dipaké salaku kaéndahan jeung perlakuan terapi kanggo bulu, kulit, kuku, biwir sarta kulit sirah.
02 13
Minyak Argan - dimimitian dieu, Kalayan Argan Tangkal
Argan Tangkal sarta Argan Tangkal buah. Ditinggalkeun: Poto © Bjørn Christian Tørrissen / Wikimedia Commons; Katuhu: Poto © Helge Høifødt / Wikimedia Commons Ieu tempat minyak argan asalna - jeung tangkal argan (Argania spinosa), spésiés pribumi ka lebak Souss di kulon Maroko. Sarupa dina penampilan ka tangkal zaitun tapi leuwih badag, thorny, tangkal Hardy ieu kalawan cabang twisted bisa hirup nepi ka 200 taun atawa leuwih nu taya budidaya.
Buah tina tangkal argan perlu leuwih ti sataun pinuh tempo ti nuggets oblong teguh héjo ditémbongkeun di dieu pikeun rounder, buah konéng-héjo lemes. Sakali ripened, buah bakal tumiba tina tangkal - ieu ilaharna lumangsung dina bulan Juli - sarta buah ieu lajeng dipanén sarta garing pikeun sababaraha minggu nepika moekan tur nyarupaan kaping shriveled.
Dina kulit unpalatable buah garing sarta pericarp mangrupakeun batu nut-kawas atanapi pit nu ngandung hiji ka tilu kernels atawa sikina. The kernels, nalika dipencet, ngahasilkeun minyak argan kacida prized.
Sanajan tatangkalan argan jeung produksi minyak argan nu paling famously numbu ka Maroko, tangkal ogé bisa kapanggih dina Aljazair jeung di Israél.
03 13
Argan Minyak - Dupi Ieu Leres Naon Aranjeunna Ucapkeun Ngeunaan embé?
Embé climbing hiji Argan Tangkal. Poto © Dromedar61 / Wikimedia Commons Embé anu alami digambar keur dahar buah argan sarta daun sarta bakal nanjak tinggi kana dahan tangkal urang ngaksésna. Carita mindeng ngiderkeun ngeunaan kumaha kacangan undigested buah urang dikumpulkeun ti excrement nu embé 'lajeng dipaké dina produksi minyak argan. pabrik minyak argan komérsial sarta ko-ops nu rusuh pikeun ngilangkeun dongeng kayaning boh folklore atawa salaku prakték tanggal nu nyimpang kana produksi minyak argan kiwari.
Sanajan wisatawan anu getol snap poto tina embé dina tangkal argan, herders diwajibkeun ku hukum tetep sato jauh ti tangkal anu buahan anu Linggarjati pikeun ngahasilkeun minyak argan, sarta wardens ngabantu ngalaksanakeun ieu. Hayu urang geus dilaporkeun, sanajan, yén nalika kecap tina approaching wisatawan ngahontal sababaraha herders, maranéhna gé gancang Usher embé maranéhna pikeun tangkal di harepan hiji ujung syukur pikeun op poto.
04 13
Minyak Argan - garing Argan Buah The
Argan Buah sarta kacangan. Poto © Roger Culos / Wikimedia Commons Di dieu Kang naon buah argan nu garing Sigana mah. The nut, nu geus kapanggih dina kulit jeung bubur interior, kudu retak kabuka dina urutan keur nangtukeun kernels. Tradisional proyék ieu geus dipigawé ku awéwé Berber, anu tediously pencét nu kacangan hiji-demi-hiji antara batu.
05 13
Argan Minyak - Interior Témbongkeun of Argan Buah
Argan Buah Interior. Poto © Christine Benlafquih Ieu hiji tempoan interior sabenerna buah argan garing. kulit nu ieu peeled deui ku leungeun pikeun nembongkeun batu. The peels teu cocog pikeun tujuan konsumsi manusa, tapi gantina dikumpulkeun bisa dipaké salaku pakan ternak.
Sakali dikaluarkeun tina kulit, nu kacangan aman baris nyimpen nepi ka 20 taun.
06 13
Minyak Argan - Koperasi Awewe urang Tradisional
Berber Awewe cracking Argan kacangan. Poto © Christine Benlafquih awéwé ieu téh maké batu ka rengat batu argan kabuka atanapi kacangan di hiji koperasi leutik di Ourika Valley, ayana tenggara Marrakesh. The kernels maranéhna ménta anu dumasar kana baskets, bari potongan rusak tina kacang anu disimpen bisa dipaké salaku suluh. koperasi sapertos anu umum di wewengkon sarta mantuan nyadiakeun panghasilan loba-diperlukeun pikeun awéwé.
Ieu gampang keur nempo yén métode tradisional muka buah lajeng cracking nu kacangan anu cukup laborious, sakumaha nya éta métode tradisional extracting minyak.
07 13
Argan Minyak - Ka manggang atanapi Henteu keur manggang nu Kernels
Argan Kernels. Poto © Christine Benlafquih Sakali kuantitas cukup kernels argan ieu dicandak, maranéhna bakal boh jadi tinggaleun dina kaayaan atah maranéhanana atawa enteng rasana. roasting kasebut tradisional dipigawé dina pan liat na eta kudu diawaskeun taliti saprak leuwih roasting bakal hasil dina minyak goréng-tasting. Minyak sasari ti kernels Anggang bakal pikeun tujuan wisata kuliner, sedengkeun minyak sasari ti kernels atah bakal dilabélan salaku kelas kosmetik.
Di dieu di Ourika Valley ko-op, baskets of unroasted (kénca) jeung Anggang kernels éta dina tampilan na siap jadi dipencet ku leungeun.
08 13
Argan Minyak - The Batu Mill
Argan Tradisional Batu Mill (Azerg). Poto © Christine Benlafquih Dina produksi minyak argan tradisional kayaning nu dipidamel dina ko-ops atawa imah, dina kernels argan anu fed kana ngagiling batu, disebut, dimana aranjeunna taneuh ka némpelkeun ku cai saeutik. némpelkeun ngumpulkeun dina wadah (liat salah dipake dieu disebut) dimana eta lajeng kneaded na squeezed ku leungeun nimba minyak.
09 13
Minyak Argan - The residual Témpél
Argan Témpél, leftover Saatos ékstraksi. Poto © Christine Benlafquih Sakali minyak nu geus sasari, handfuls tina némpelkeun squeezed dikumpulkeun. Aya kénéh nu minyak saeutik tur cai dina clumps liat-kawas ieu, sarta tibatan dipiceun maranéhna bakal dipaké salaku pakan ternak.
tekenan sababaraha minyak modern anu dipaké dina sababaraha ko-ops jeung pausahaan keur nyepetkeun proses ékstraksi, tapi buah na kacangan kedah tetep dibuka ku leungeun.
10 13
Argan Minyak - kosmetik sarta Culinary
Kelas kosmetik sarta Culinary Kelas Argan Minyak. Poto © Christine Benlafquih Mun anjeun resep nyobian minyak argan di dapur, éta pohara penting pikeun dipastikeun yén anjeun ngagunakeun kuliner minyak kelas argan teu kosmetik teh. Dua henteu ditukeurkeun.
Salaku dipedar saméméhna, minyak kuliner anu sasari ti kernels enteng Anggang sedengkeun minyak kelas kosmetik geus sasari ti kernels unroasted. Bari roasting nu kernels brings kaluar ambu nutty desirable jeung rasa dina minyak kuliner, éta ogé nyababkeun leungitna nu anti sepuh jeung pasipatan penyembuhan kapanggih dina minyak kosmetik.
(Tempo leuwih dina Mangpaat Kaséhatan na Beauty of Argan Minyak.)
Di dieu, botol leutik kosmetik minyak kelas argan ditempokeun sisi-demi-sisi jeung kuliner minyak kelas argan, anu boga warna deeper alatan roasting tina kernels. Minyak kuliner di poto ieu dicandak ti kulawarga anu tekenan sababaraha kernels di imah, kitu deui teu komersil rangkep dina botol disegel jeung labél nu.
Catetan warna nu nyalira, kumaha oge, henteu hijina indikator nu minyak anjeun boga on leungeun. Anjeun oge bisa nangtukeun ku bau jeung rasa - minyak kuliner ngabogaan seungit, ambu nutty jeung rasa bari minyak kelas kosmetik argan bakal ampir euweuh bauan na flavorless. Minyak kosmetik geus biasana dijual di botol leutik batan tara kuliner na.
Komersil rangkep minyak argan mindeng nyebutkeun dina labél nu kelas éta. Mun purchasing minyak argan online, nyandak waktos maca pedaran ka pastikeun anjeun terang naon nu nuju meuli.
Beuli Culinary Argan Minyak Online
Beuli kosmetik Argan Minyak Online
11 13
Minyak Argan - Di Maroko Dapur
Argan Minyak. Poto © Christine Benlafquih Minyak kuliner kelas argan mindeng ngaapresiasi dina formulir paling murni na salaku dip keur roti Maroko crusty ( khobz ). Ogé bisa drizzled salaku condiment on couscous , sayuran, salads, endog sarta tagines . Mibanda titik roko low, jadi kudu dipaké nepi ka rengse masakan sabalikna masak aranjeunna. Iwal ti bakal janten tagine asak dina hawa pisan low; hiji conto ieu Tagine of Anak Domba jeung Olives kalawan Argan Minyak .
Cara favorit kuring ngagunakeun minyak argan kitu, dina kaca salajengna.
12 13
Argan Minyak - KOMUNITAS Key bahan di Amlou
Amlou. Poto © Christine Benlafquih Amlou nyaéta sumebarna Maroko nutty nikmat dijieun tina almond Anggang, minyak argan jeung madu. Hayu urang tradisional dilayanan salaku dip kalawan roti na ogé dipaké salaku condiment on couscous.
The ngagiling batu ditémbongkeun dina hambalan 8 nya éta métode tradisional grinding nu almond Anggang ka némpelkeun pikeun amlou tapi processor dahareun bakal dianggo rupa kitchens modern. (Poto tutorial Cara Nyieun Amlou nembongkeun metoda processor dahareun gampang.)
Aya kalana anjeun bakal manggihan eta kulawarga Berber nyieun amlou maké walnuts atawa kacang sejen tinimbang (atawa salian) nu almond. Kitu ogé, sababaraha kulawarga bisa make gula di tempat madu teh.
13 13
Argan Minyak - KOMUNITAS Kacida hargana Beauty Produk
Poto © Flavio Takemoto / sxc.hu Sagampil minyak dahareun kelas argan geus kacida dianggap di kalangan kuliner, kosmetik minyak kelas argan nyaeta renowned dina kageulisan jeung industri homeopathic salaku perlakuan kualitas jeung kaayaan bulu, nourish kuku na biwir, sarta leungeun hydrate na awak. Ogé geus penyembuhan sipat sarta kituna bisa dipaké dina motong, nundutan, rashes, éksim jeung kaayaan kulitna lianna. Salaku kalawan kuliner minyak kelas argan, saeutik saeutik tina minyak kosmetik mana cara panjang.
Baca langkung lengkep ihwal Mangpaat Argan Minyak pikeun kulit, buuk, Leungeun jeung Awak.