Parobahan kana grading System USDA maple Sirop

sirop maple geus gradasi kalawan sistem grading sarua keur taun. Sistim miboga lima hambalan:

1. Kelas A Amber lampu, dijieun mimiti di musim salila hawa colder. Sirop ieu pisan lampu di warna sarta ngabogaan rasa hampang.
2. Kelas A Amber sedeng, dijieun dina pertengahan usum sabot hawa geus dimimitian pikeun buka nepi. Ieu rada darker ti Amber lampu sarta ngabogaan leuwih maple rasa. Paling sirop tabel nyaéta kelas ieu.

1. Kelas A Amber poék, dijieun sanggeus pertengahan usum. Sirop ieu darker sarta ngabogaan rasa leuwih sengit ti Amber sedeng. Hal ieu dipaké dina masak sarta pikaresep salaku sirop tabel ku anu resep rasa maple kuat.
2. Kelas B tambahan poék, dijieun deukeut tungtung mangsa. Éta poék sarta ngabogaan rasa maple kuat. Hal ieu dipaké lolobana aya dina masak.
3. kelas komérsial dijieun tina geutah panungtungan dikumpulkeun di tungtung musim. Ieu teu payu keur pamakéan imah. Hal ieu kacida poék jeung boga rasa maple sengit. Hal ieu dipaké komersil sarta kadangkala ku chefs.

Masalah sareng Sistim ieu yén sasmita henteu persis cocog jelema dipaké sacara internasional.

Sarta, dumasar kana USDA, aya deui paménta pikeun sirop darker pikeun pamakéan méja jeung masak. Dina sistem heubeul, Kelas B ieu dipaké utamana keur reprocessing na teu dimaksudkeun pikeun diobral ritel. Ieu bakal ngajelaskeun naha ieu ampir teu mungkin manggihkeun sirop darker lokal.

The New System grading

Dina 2014, Vermont robah jadi sistem anyar, sarta USDA dijieun sistem anyar standar awal nasional di 2015:

1. Kelas A Golden Warna na rasa hipu nyaéta sarimbag jeung kelas A Amber lampu heubeul tur boga kagunaan sarua.
2. Kelas A Amber Warna na Beunghar Rasa mangrupakeun comparable ka kelas A Amber sedeng heubeul jeung kelas A Amber poék jeung naon paling sirop tabel bakal hésé.

1. Kelas A Dark Warna na mantap Rasa sarua jeung kelas A Amber poék jeung kelas B tambahan poék jeung bakal dipake utamana keur masak
2. Ngolah kelas téh sarua jeung kelas komérsial heubeul tur bakal dipaké cara nu sami.

Ku kituna naon nu nganyahokeun badag? Naon beda nyata di dieu? Kelas A Amber Warna kiwari ngawengku duanana kelas A Amber sedeng jeung bagian tina kelas A Amber poék. Kelas A Dark Warna kiwari ngawengku bagian tina kelas A Amber poék jeung sakabéh kelas B tambahan poék.

cara kieu anyar Klasifikasi bakal mawa Standards AS dina garis kalawan leuwih International sarta ogé bakal nyieun hirup aing tambahan poék nu ieu classed Kelas B leuwih sadia ka masarakat.

Resep ku maple Sirop

Mengembang maple Frosting

Maple na Bacon Cornbread

Waluh Pound Kue Jeung maple Pecan Glaze

Dipanggang Nagara Style tulang rusuk Jeung maple Barbecue asin