Tips kanggo baking Jeung Splenda Granulated
Splenda (dijual ku McNeill Nutritionals) nyaéta nami brand pikeun sucralose, sarta Splenda Granulated teh sweetener sucralose sampurna ngagantikeun keur gula. Cai mibanda nisbah hiji-ka-hiji keur ngaganti pikeun gula di paling resep, teu boga aftertaste jieunan, sarta teu ngarobah tékstur atawa komposisi lamun dipanaskeun. Sanajan kitu, aya sababaraha pertimbangan nalika ngaganti Splenda keur gula dina resep.
nyaluyukeun Resep
Splenda ngajak maké rasio hiji-ka-salah sahiji Splenda Granulated kana gula lamun jumlah gula nyaéta 1 1/4 gelas atanapi kirang, atawa jumlah tipung dipaké dina resep sahenteuna dua kali jumlah gula.
Najan kitu, nalika ngagunakeun leuwih ti 1 1/4 cangkir Splenda atawa jumlah tipung dipaké kurang leuwih dua kali jumlah gula, Anjeun kudu ngaganti ukur satengah gula jeung Splenda pikeun mantuan ngawétkeun pangalusna konsistensi jeung baking ngahasilkeun.
Splenda Granulated jalan pangalusna kalawan breads gancang jeung muih. Lamun anjeun ngagunakeun baking powder atawa baking soda salaku agén leavening, subbing di Splenda téh basajan. Hanjakal, ieu teu masalahna lamun nyieun kapang roti. Nalika sucralose mixes kalawan ragi, teu boga gugah sami sakumaha eta ngalakukeunana jeung gula. Ieu alatan ragi sabenerna ferments gula nu nyumbang ka leavening nu. Ku kituna, breads ragi henteu calon alus keur ngagunakeun Splenda.
ngaganti Gula
Splenda Granulated mangrupakeun diganti keur gula méja bodas. Upami Anjeun keur néangan keur ngurangan jumlah gula coklat dina resep, éta pangalusna pikeun ngagunakeun adun gula coklat kawas Splenda Brown Gula adun.
Éta ogé hésé ngaganti sakabéh gula coklat dina resep salaku pangamis jieunan moal nyadiakeun sipat hanca sarua gula coklat. Mun anjeun nganggo Splenda Brown Gula adun jadi gaganti hiji, inget anjeun ngan butuh satengah jumlah tina adun Splenda sakumaha gula coklat.
Kasalametan Splenda urang
Shereen Lehman, ahli gizi Verywell.com urang, nyebutkeun, " Sucralose geus dipaké aman sakumaha hiji sweetener jieunan pikeun leuwih 20 taun ... The Amerika Pangan sarta Narkoba Administrasi (FDA) disatujuan sucralose dina 1998 sanggeus reviewing 110 studi ilmiah.
Ieu ieu disatujuan keur dipake ku sarerea kaasup ibu hamil sarta barudak. "
Lehman mana on ngomong 20 taun ieu panalungtikan turutan-up geus ditémbongkeun sucralose janten aman pikeun manusa pikeun meakeun, aya teu némbongan janten sagala masalah sareng jangka pondok atawa pamakéan jangka panjang, sarta henteu sigana interaksi kalayan pangan lianna atawa pangobatan.
Aman pikeun pasén diabétes
Kusabab Splenda teu gula a, awak teu ngakuan salaku gula a. Studi klinis geus ditémbongkeun yén Splenda teu nambahan kadar glukosa getih, insulin atawa HbA1c, sadaya faktor bahan perhatian pikeun pasén .
Hiji pakét 1G individu ngeunaan Splenda téhnisna boga 3.3 kalori; kumaha oge, jumlah ieu téh cukup low bisa dianggap "kalori bébas" dina hukum panyiri FDA. Narikna, eusi low-caloric sabenerna asalna tina bulking agén dipaké dina produksi Splenda, teu sucralose sorangan.