Coated ku kulit flavorful sahiji bumbu na seasonings lianna, ieu resep babi manggang grilled téh saukur nikmat. Kusabab ieu téh babi manggang tulang-di, inget ka mungkus tulang jeung aluminium foil. Ieu mantuan nyegah ngaduruk kaleuleuwihan sarta ensures a presentasi hadé lamun daging anu plated. Gede pikeun kali husus, tapi ogé dibanderol pikeun sagala hidangan weeknight.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 babi iga manggang, ngeunaan 3 pon / 1.4 kg
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
- 1 séndok / 15 ml jeruk nipis seger
- 2 teaspoons / 10 ml bodas anggur masak
- 1 séndok / 15 ml daun datar peterseli, finely dicincang
- 1 séndok / 5 ml daun thyme seger
- 1 séndok / 5 ml marjoram seger, finely dicincang
- 3 Daun sage, kasarna dicincang
- 1-2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 séndok / 5 ml mustard bubuk
- 1/2 séndok / 2,5 ml paprika amis
- 1/2 séndok / 2,5 ml bawang bubuk
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 uyah laut ml
- 1/4 séndok / 1,25 ml taneuh pala
- 1/4 séndok / 1,25 ml taneuh kasar cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1.Rinse manggang kalawan cai tiis tur pat garing kalayan towels kertas. Teundeun dina loyang badag.
2. Gabungkeun minyak zaitun, lemon, jus na anggur masak dina mangkok leutik. Nambahkeun bahan sésana sarta ngantep campuran diuk dina suhu kamar pikeun 10 menit.
3. Lambang sakabéh manggang jeung campuran. Pastikeun pikeun meunang unggal inci tina daging. Panutup tulang iga ku aluminium foil.
4. Preheat grill keur panas tinggi sedeng, tempat manggang on grill leuwih panas langsung jeung masak pikeun 2 nepi 3 jam atanapi dugi suhu internal dina bagian thickest of manggang ngahontal 145 derajat F / 65 derajat C.
5. Sakali asak, piceun tina panas, tenda jeung aluminium foil sarta ngidinan manggang istirahat keur 15-20 menit sateuacan ukiran.
6. potongan ngukir antara tulang. Ieu bakal masihan nu sapotong kandel nice tina babi. Ngawula kalawan masakan samping favorit Anjeun.
7. Store koret dina wadahna airtight na reheat boh dina oven konvensional atawa microwave.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 504 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 152 mg |
| natrium | 572 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 49 g |