Sauerkraut na applesauce pelengkap chops babi ieu kalawan rasa kandel, sarta éta resep gancang jeung gampang nyiapkeun sarta Panggang. Paké kualitas alus refrigerated sauerkraut lamun mungkin, sarta lamun gaduh sababaraha apel, Anjeun bisa mertimbangkeun nyieun applesauce homemade poé saméméh. Ningali tips pikeun arah gampang pikeun applesauce homemade ti cooker slow Anjeun.
Siki caraway nambahkeun rasa lawanna tapi ngarasa Luncat ka ngaleungitkeun éta lamun henteu kipas a. bahan sejen nu mana ogé kalayan daging babi jeung apel nya fennel. Nyiksikan a bohlam fennel thinly terus ditambahkeun ka skillet nu sapanjang jeung bawang. Nambahkeun hiji apal thinly sliced mun skillet nu, lamun hoyong sababaraha rasa apel seger jeung tékstur. Pikeun warna tambahan (jeung rasa), nambahan matchstick atanapi thinly sliced wortel ka skillet jeung bawang.
resep nyaéta panggero pikeun chops babi tulang-di, tapi chops boneless téh rupa. Meaty nagara-gaya babi tulang rusuk nu alus teuing di piring ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 séndok minyak zaitun
- 4 puseur cut babi chops tulang-di
- 1/8 séndok téh uyah halal
- Freshly taneuh cabe hideung, secukupnya
- 1 bawang badag
- 1 pound sauerkraut, lemes
- Pilihan: 1/2 siki caraway séndok
- 1 cup applesauce (jeung kayu manis, upami hoyong)
- 3/4 jus cup apal (atawa stock hayam atawa cai)
- Garnish pilihan: 1 séndok seger dicincang peterseli
- Garnish pilihan: 1 séndok seger dicincang Dill
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Enteng gajih hiji deet 2 1/2 ka baking piring 3-quart.
- Sprinkle nu chops babi enteng sareng uyah halal jeung cabé hideung.
- Panas minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng. Masak di chops babi dina minyak panas salila kira 8 nepi ka 10 menit, péngkolan ka sisi coklat duanana. Leupaskeun chops babi anu lempeng sarta sisihkan.
- Mesek bawang sarta motong deui dina satengah lengthwise. Potong halves bawang crosswise kana keureut ipis.
- Nambah keureut bawang ka skillet na masak sarua, aduk, dugi bawang geus softened sarta enteng browned, ngeunaan 8 menit.
- Samentara éta, di mangkok, ngagabungkeun nu sauerkraut, siki caraway, applesauce, sarta jus apal. Sendok campuran sauerkraut kana baking piring disusun. Susun chops babi on sauerkraut nu lajeng luhur sareng bawang browned.
- Nutupan baking piring pageuh kalayan foil jeung Panggang salila 45 menit.
- Uncover baking piring na Panggang salila kira 10 menit deui, atanapi dugi ka chops babi anu lembut.
- Garnish kalawan peterseli dicincang seger atawa Dill, upami hoyong.
- Ngalayanan chops babi na sauerkraut kalawan kentang atanapi spaetzle sarta casserole sisi piring atanapi Salad. Sliced tomat seger anu hébat lamun maranéhna geus di mangsa. Atawa ngalayanan piring jeung apel digoréng sarta kacang héjo steamed .
tips
- Refrigerated sauerkraut dina kendi atawa pouches téh biasana kualitas pangalusna. Ieu nu sok kapanggih deukeut Deli. Rak stabil sauerkraut canned nyaeta pasteurized, killing baktéri mangpaat jeung vitamin C; rasa éta bisa jadi aya, tapi loba mangpaat anu leungit dina prosés.
- Sangkan applesauce homemade, mesek, inti, jeung dadu ngeunaan 12 apel masak. Ngagabungkeun nu apel dina cooker slow kalayan 1/2 cangkir cai, 1 séndok téh kayu manis, upami hoyong, sarta ngeunaan 3/4 cangkir gula. Panutup jeung masak di applesauce on low salila kira 8 nepi ka 10 jam. Paké 1 cup applesauce dina resep babi rendang jeung refrigerate sésana ngagunakeun dina Manisan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 852 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 174 mg |
| natrium | 2.292 mg |
| karbohidrat | 69 g |
| Serat dietary | 21 g |
| protéin | 82 g |