Seger Thailand Summer Rolls

01 10

Seger Thailand Summer Rolls Resep

bahan:

(Fungsi 2 keur dinner atawa 4 salaku hiji Appetizer)

• 1 paket wrappers béas badag garing atawa cinyusu roll wrappers (ogé katelah "kertas béas"), aya pisan Asian / Cina toko dahareun
• 1 berehan hayam cup, taneuh atawa potong strips, OR 1 teguh cup berehan atanapi tambahan tahu teguh, potong strips
• 1/4 cangkir madu cair
• 2 sdm lauk asin (sadia dina botol jangkung di Asia / Cina toko dahareun) OR lauk asin vegetarian (sadia di toko Vietnam)
• 1 sdm jus seger jeruk
• 1 cabe seger, minced, OR 1-2 saos sdm cabe (ngaleungitkeun lamun resep eta hampang)
• 1/4 cangkir anggur bodas atawa anggur masak bodas
• 3-4 oz ipis garing mi béas - tipe bihun
• 1/2 cangkir Basil seger
• 1 cup coriander seger
• 4 bawang cinyusu, sliced ​​thinly lengthwise (kana lembar matchstick-kawas)
• 2 gelas apu (sagala jenis), dicincang

Jieun marinade ku ngagabungkeun antara madu cair, lauk asin, jus jeruk tawar, sarta cabe atanapi cabe saos (lamun maké). Campur kieu jeung hayam atawa tahu na sisihkan.

02 10

Soak nu Rice Mie.

Teundeun pot tina cai dina kompor. Bawa ka deukeut-kulub ditambah mi béas bihun. Pareuman kompor. Ngidinan mi mun soak dina cai panas bari maneh balik kana kana hambalan salajengna.

03 10

Aduk-Fry nu Hayam atawa Tahu.

Manaskeun katél atawa frying pan leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun minyak 1-2 sdm jeung katél / pan jeung swirl sabudeureun. Tambahkeun hayam atawa tahu (bareng jeung marinade nu), tambah 2-3 sdm anggur bodas (atawa anggur masak).

Aduk-ngagoreng dugi hayam geus asak jeung tahu dipanaskeun liwat sarta seungit (2-3 menit). Lamun diperlukeun, nambahan deui anggur gaganti minyak (iraha éta katél atawa pan janten garing), 1-2 sdm dina hiji waktu. Ieu ngajaga wewengkon plato sehat sarta low-gajih.

Nalika rengse, secukupnya-nguji hayam atawa tahu. Mun asin teuing, nambah dua jus jeruk squeeze atanapi. Mun teu cukup asin, nambah lauk asin leuwih saeutik. Sisihkan hayam atawa tahu.

04 10

Solokan nu Mie jeung Nyiapkeun Bahan lianna.

Nalika éta mi anu cukup lemes dahar (ieu nyokot ngeunaan 10 menit), solokan aranjeunna sarta bilas ku cai tiis (tetep aranjeunna ti tancep). Teundeun di mangkok.

Nyiapkeun bahan sejenna keur gulungan panas: Basil seger jeung coriander, cinyusu bawang (scallions), sarta apu. Ogé, nempatkeun hayam atawa tahu nu dilakukeun dina mangkok.

05 10

Nyiapkeun cai panas keur Wrappers.

Anjeun bakal kudu paket wrappers béas garing, ogé katelah cinyusu roll wrappers, atawa "tulisan béas," aya di sakabeh Asia / Cina toko dahareun.

Tuang sababaraha cai panas kana mangkok badag (leuwih badag batan wrappers), tapi henteu kitu panas maneh moal bisa dip ramo anjeun dina eta.

06 10

Soften a Rice Wrapper.

Gently késér wrapper munggaran kana caina.

wrapper bakal jadi teuas dina munggaran, mangka laun bakal soften dina cai panas (eta ngan bakal nyandak ngeunaan 30 detik keur soften lengkep). Nalika lemes, angkat wrapper nu kaluar tina cai jeung nyebarkeun kaluar dina permukaan bersih (pikeun rolling), kayaning papan motong.

07 10

Tambahkeun Bahan.

Dina wrapper béas, iklas kaluar saeutik sadaya bahan, dimimitian ku indomie, lajeng nambahkeun hayam atawa tahu, cinyusu bawang, bumbu tawar, sarta tungtungna apu dina.

Tip: iklas bahan dina bentuk roll, tapi ninggalkeun sababaraha spasi dina boh sisi (pikeun wrapping).

08 10

Angkat sisi Wrapper nu.

Angkat boh sisi wrapper leuwih bahan, teras mawa nepi handap tungtung. Keun leuwih bahan sareng ngawitan gulung.

wrappers béas ieu tougher ti maranéhanana kasampak - bisa mungkus bahan rada pageuh tanpa tearing wrapper nu.

09 10

Rengse wrapping nu Summer Roll.

Nuluykeun rolling ka ahir wrapper kana. wrapper kudu tetep jadi beueus sarta bakal ngégél alami. Sanajan kitu, lamun gaduh gangguan sealing dinya, ngan dab tungtungna ku cai saeutik, teras pencet.

Nuluykeun rolling dina cara nu sarua dugi sakabeh hayam / tahu atawa bahan séjén nu dipaké nepi.

Pilihan Rolling sejen: Boga tamu anjeun (s) roll sabab dahar - ieu fun do on titimangsa atawa di pihak anu. Kantun nempatkeun kabéh bahan kaluar dina tabel dimana anjeun bakal dahar. Saterusna diatur kaluar mangkok cai panas sarta dewan motong marengan wrappers. Témbongkeun tamu anjeun (s) kumaha carana sangkan gulungan usum panas.

Rolling anjeun tuang mangrupakeun cara hébat ngarasakeun piring, sarta ngajadikeun hiji és-breaker unggulan dina tanggal hiji!

10 10

Ngalayanan Summer Rolls (ku saos Dipping on Sisi nu)

Mun porsi piring di pihak anu, coba motong éta gulungan kana per tilu atawa suku, teras netepkeun aranjeunna dina platter a (tingali poto). Hal ieu ngajadikeun pikeun kadaharan ramo geulis atanapi appetizer. Ngawula ka salaku maksudna, atawa ku sambel dipping.

Dipping saos:

• Keur saos dipping pangbasajanna, ngawula kalawan Thailand Sweet patukangan saos (sadia di bagian Asia kalolobaan toko grocery, atanapi di toko dahareun Asian).
• gulungan ieu ogé pohara alus dilayanan kalayan Hoisin saos (sadia di paling toko grocery dina bagian Asia).
• Hiji saos Thailand gampang nyaeta saukur nepi ka ngagabungkeun bagian sarua kecap jeung lauk asin jeung chilies beureum seger-motong. Nambahkeun hiji squeeze jus jeruk teuing.
• Lamun resep a amis, asin non-lada (utamana lamun kids aub), coba dip gampang ieu: Campur saos plum 3 sdm jeung kecap 1 sdm.
• Pribadi, abdi resep Summer Rolls kalayan abdi: Mudah Thailand Kacang asin / dip Resep. Dijieun kalayan kacang nyata (teu mentega suuk), saos ieu super-nikmat na authentically Thailand.

Jieun-Nyanghareupan Tip: Summer gulungan bisa dijieun sababaraha jam payun waktu, lajeng saukur nutupan jeung refrigerate. Ngan méméh sémah anjeun sumping, motong sarta nempatkeun eta on platter hiji bareng jeung sambel dipping dipilih Anjeun (nu ogé bisa disiapkeun nyanghareupan waktu). Dileueut!