pelem custard dessert kacida alusna ieu bakal meunang hate duanana pelem tur pencinta custard. resep bisa dikocok nepi di ngan 20 menit kalawan ngagunakeun hiji Blénder, prosésor dahareun, atawa Chopper. santan nambihan kana rasa tropis creamy bari tetep custard ieu handap di gajih ti maranéhanana dijieun kalayan krim susu (pikeun kalori malah pangsaeutikna, santan lampu bisa dipaké). Anjeun bakal peryogi dua mangoes pikeun dessert ieu, sakumaha asak anjeun tiasa manggihan aranjeunna.
Jero ngeunaan Warna custard rengse anjeun beda-beda ti lampu ka jeruk jero gumantung kana naon jinis mangoes télépon dibeuli na kumaha asak aranjeunna (pisan asak 'Ataulfo' atawa mangoes 'Tasikmalaya' ti Méksiko nyaéta sampurna pikeun resep ieu, lamun rupa Asian teu aya ka anjeun).
Tip: Lamun remen nyiapkeun pudding hiji tinimbang custard a, pariksa kaluar ieu Resep seger Mangga pudding .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 asak
- mangoes seger
- 1 cup
- santan (biasa atawa lampu)
- 2 1/2 sendok aci jagong
- 2 pikeun 3 séndok gula bodas
- 3 yolks endog
- 1/4 cangkir Basil seger (atawa
- mint seger daun (pilihan, pikeun garnish))
Kumaha Jieun Éta
- Nyiksikan up pelem kana batu (kaasup daging sabudeureun batu). Sisihkan sababaraha batu atawa keureut pikeun ngaladénan, sarta nempatkeun sésana dina Blénder, prosésor dahareun atawa Chopper badag (rék buahan ngeunaan 1 cup). Tambahkeun 2 nepi 3 séndok gula jeung ngolah 10 nepi ka 20 detik nyieun pelem puree rata. Ninggalkeun ieu dina Blénder / processor.
- Tuang 1/4 cangkir nu santan kana bodo atawa mangkok leutik. Tambahkeun aci jagong jeung aduk gancang kalayan garpu atanapi whisk ngaleyurkeun. Tambahkeun campuran ieu, ditambah yolks endog, kana puree pelem di Blénder anjeun / processor. Blitz keur 10 detik. Sisihkan.
- Tuang sésana santan (3/4 cangkir) kana pot leuwih panas sedeng. Bawa ka kulub lampu, aduk terus dugi gelembung leutik ngawangun on edges luar jeung beungeut anu enteng steaming. Tuang santan panas kieu kana Blénder anjeun / processor. Langsung Blitz ngagabungkeun, 5 nepi ka 10 detik.
- Nepi ka rengse custard nu, tuang sakabéh ieu deui kana pot anjeun sarta pindah panas dina medium luhur. Aduk terus sarta ngurangan panas mun sedeng sakumaha eta thickens, 7 nepi ka 10 menit. Samentara éta, rasa-test pikeun rasa amis, nambahan gula langkung dugi rasa amis dipikahoyong geus ngahontal.
- Nalika thickened mun liking anjeun, tuang atanapi scoop kana porsi masakan atawa kacamata. Refrigerate dugi tiis. Ngawula, ngadistribusikaeun batu wengkuan tina pelem seger ngaliwatan tops of custard nu. Tambahkeun sprigs tina mint seger upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 308 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 156 mg |
| natrium | 73 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 8 g |