Ieu Thailand dipanggang salmon Cina-diideuan nyaeta gourmet-enak, acan pisan gampang nyieun. Anjeun bakal bogoh kumaha saos kacang euyeub-tasting hideung ngaronjatkeun rasa exquisite of salmon nu. resep basajan ieu ogé gawéna kalayan jenis séjén lauk ogé, kayaning cod, budi, kakap, atawa halibut. resep Thailand gampang Ieu luhung pikeun hidangan sapopoé, tapi ogé cukup pikeun ngawula ka riungan rasa-discerning alus pisan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 steaks salmon atanapi Gurame, seger atawa beku, atawa tipe séjén lauk, kayaning cod, budi, kakap, halibut, jsb
- Keur saos Hideung Bean:
- stock hayam 1/3 cangkir
- 2 sdm. disusun saos kacang hideung, atawa saos kacang bawang bodas hideung (sadia ku jar di Asia / Cina toko dahareun)
- 2 sdm. sherry atawa masak sherry
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 thumb-ukuran sapotong
- galangal atanapi jahé seger, grated
- 1 sdm. jus jeruk
- 1 sdm. lauk asin (sadia dina botol jangkung di
- Toko dahareun Asian / Cina )
- 1 sdm. Gula coklat atawa 1 TSP. gula bodas
- 1 nepi ka 2 chilies seger beureum, minced, atawa 1/3 ka 1/2 sdm. garing ditumbuk cabe (tina Barisan bungbu)
- Pikeun Topping nu:
- Sakeupeul coriander seger
- 2 spring bawang, thinly sliced
- Drizzle tina minyak wijen
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F.
- Mun maké lauk beku, gancang ngalembereh ku floating pakét lauk dina mangkok atanapi tilelep cai tepid. Mun maké lauk seger, sakeudeung bilas dinya na pat garing. Teundeun lauk dina katutup, baking piring datar-bottomed. Sisihkan.
- Ngagabungkeun bahan sadayana 'Hideung Bean saos' babarengan, aduk ogé ngaleyurkeun gula. Tuang asin leuwih lauk. Hurungkeun lauk sakali atawa dua kali meh geus jenuh kalayan saos. Anjeun tiasa boh nutupan lauk jeung ninggalkeun ka marinate OR Panggang katuhu jauh.
- Panutup sarta Panggang (dina 350 F) pikeun 15 nepi ka 20 menit (12 nepi ka 14 pikeun Gurame thinner, 15 nepi ka 20 pikeun steaks), atanapi dugi daging jero geus ngancik teguh sarta opaque (teu panjang tembus). Ulah leuwih-masak atawa salmon bakal leungit succulence alam na.
- Lamun lauk ieu asak, rasa-nguji éta kalayan saos anu. (Tip Rasa: asin kudu secukupnya dina samping asin tur lada, teras lamun ayeuna teh didahar ku lauk jeung béas dinya gé jadi sampurna.) Catetan yén saltiness of saos bakal gumantung kana tipeu stock anjeun dipaké. Mun teu asin atawa cukup flavorful, tambahkeun sejen 1/2 ka 1 sdm. lauk asin. Mun asin teuing, nambah squeeze kapur atawa jeruk nipis. Tambahkeun deui cabe lamun dipilampah eta spicier, atawa leuwih gula sakumaha dipikahoyongna.
- Bagian lauk kaluar onto pelat individu. Luhur kalawan ditambahan saos kacang hideung tina piring baking tambah hiji sprinkling spring bawang sarta seger coriander . Drizzle ku minyak wijen saeutik sarta ngalayanan kalayan béas na langkung ti saos kacang hideung di sisi.