The Kaséhatan Mangpaat Thailand asakan
asakan Thailand mangrupa salah sahiji pangan healthiest anjeun bisa dahar. Malah sababaraha masakan Thailand, kayaning Tom Yum Sup , nu ayeuna diulik ilmiah pikeun kauntungan kaséhatan luar biasa maranéhanana (tingali Thailand Sup Dina Study). Tangtu, eta nu keur geus dipikawanoh yen seueur bumbu seger jeung rempah dipake dina Thailand masak - kayaning turmeric, galangal, coriander, sereh, jeung chillies seger - gaduh kakuatan imun-boosting sarta panyakit-pajoang.
Panggihan leuwih seueur ieu sarta bahan lianna nu nyumbang kana nyieun Thailand dahareun salah sahiji healthiest anjeun bisa dahar.
Unggal di handap bahan Thailand boga sababaraha mangpaat kaséhatan sarta kakuatan imun-boosting. Pikeun maksimalkeun pungsi kauntungan ieu, abdi nganjurkeun masak kadaharan Thailand anjeun ti scratch, nu hartina nu ngan Anjeun ngagunakeun bahan freshest. (Pikeun neuleuman kumaha carana masak kadaharan Thailand, tingali: Mudah Thailand Resep, exel (kalawan gambar).
Turmeric
Curcumin, bahan aktip di turmeric, katelah agén anti radang, nulungan nulungan gejala alergi kitu ogé rematik (atawa kaayaan sagala disababkeun ku peradangan kaleuwihan). Eta oge anti oxidant kawasa, nu bisa ngajaga awak tina karuksakan ku racun na radikal bébas. Curcumin ogé ngajaga platélét dina getih, ngaronjatkeun sirkulasi sareng ngalindungan jantung.
Salaku misalna, turmeric geus dipikawanoh ka:
- janten bantuan pencernaan berharga
- mantuan maranéhanana jeung rematik
- ningkatkeun cardiovasular (haté) kaayaan
- ngajaga awak tina inféksi baktéri (kayaning tatu)
- tarung kulit jeung pinareup kangker dina studi sato.
Nambahkeun leuwih turmeric kana diet anjeun, coba dahar kari (jenis anu ngawengku turmeric, kawas curries konéng ) sahenteuna saminggu sakali. Coba, contona kuring Resep Mudah Thailand Konéng Curry Hayam , nu gampang nyieun na raos nikmat!
Atawa, lamun aya vegetarian, coba kuring: Thailand Konéng vegetarian Curry Resep.
Galangal
Padahal asing pikeun kalolobaan urang di Jawa Barat, relatif ieu jahé boga loba mangpaat kaséhatan sarua, utamana alatan kamampuhna pikeun rojong kalayan nyerna dahareun.
Galangal ayeuna dipelak di kalolobaan nagara Tenggara-Asia, tapi ieu mimiti dipanén keur dipake dina masak sarta ubar di Cina jeung Java. Ku Abad Pertengahan, galangal éta geus aya pamakéan umum-Éropah. Disebut "nu bungbu hirup" ku St. Hildegard of Bingen (1098-1179), galangal éta, dina kanyataanna, salah sahiji remedies favorit nya. herbalist kawentar ieu dipaké galangal pikeun ngubaran sagalana ti deafness na haté kasakit ka salah ancur.
Dinten, galangal dipaké sacara éksténsif dina Ubar tradisional Cina sarta Ayurvedic, sarta mindeng mikir janten malah leuwih mangpaat ti jahé sababaraha cara.
Galangal geus kapanggih ka:
- alleviate ngarareunah beuteung na nyeri
- mantuan di nyerna
- ubar utah, seasickness sarta gerak panyakit
- ningkatkeun sirkulasi getih dina leungeun sarta suku
- ngubaran paré
- peradangan tarung, kukituna nyampurkeun rematik
- ngubaran borok and inflammation burih
- malah cageur hiccups!
Pikeun Meuli Galangal: Anjeun bakal kedah buka hiji toko grocery Asian / Cina.
Sanajan anjeun bisa manggihan galangal seger dina bagian ngahasilkeun, mangka paling mindeng dijual beku, jadi néangan éta di bagian freezer. Galangal ogé dijual di formulir garing salaku bubuk, biasana disebut Laos Bubuk. Tapi dicatet yén, sakumaha kalayan paling bumbu na rempah, meuli bentuk garing hartina anjeun bisa jadi teu nampa kabeh tina kauntungan kasehatan maké seger. Ogé, rasa pisan béda.
Pikeun meunang gambar visual ngeunaan naon galangal seger Sigana mah, tingali abdi: Galangal Harti & Gambar.
Catetan: Lamun teu bisa manggihan galangal seger, jahé seger ngajadikeun diganti alus, sarta ogé nyadiakeun loba mangpaat kaséhatan sarua.
sereh
lemony ramuan seungit ieu dipaké sacara éksténsif dina Thailand masak. Éta ogé kungsi dipaké saprak jaman baheula di ubar Cina keur kaayaan di handap:
- flus na colds, nu bisa jadi naha Tom Yum Sup téh jadi alus di relieving gejala tiis & flu
- fevers
- headaches
- nyeri beuteung jeung kaayaan beuteung lianna
- radang buku-buku
- kaayaan jamur
Hoyong diajar kumaha mésér, nyiapkeun, jeung masak kalawan sereh? Pariksa kuring Sadaya Ngeunaan sereh Guide.
Coriander
Dina Thailand masak, coriander dipaké dina dua cara: di formulir cikal, sarta salaku ramuan seger. Di Jawa Barat, coriander ieu kawanoh ogé salaku "cilantro" atawa "peterseli Cina". Bari coriander seger boga nilai gizi, siki coriander geus dipaké saprak jaman baheula ku healers di Yunani, Roma, Inggris, Cina, jeung India keur keluhan handap:
- gangguan cerna (kaasup gas na bloating)
- masalah pencernaan
- inféksi baktéri jeung jamur
- leungitna napsu
Chilies
Studi manusa panganyarna némbongkeun yén dahar chillies mantuan Anjeun bobo hadé, ngajaga haté anjeun cageur, tur mantuan mulasara insulin jeung glukosa tingkat konsisten. Tina sagala chilies diulik sahingga tebih, sigana rawit cabé téh salah sahiji pangkuatna dina watesan kauntungan kaséhatan. Ogé, éta salah sahiji ti saeutik chilies mana kami nganggo dieu di Amérika Kalér (sadia dina flakes atawa bubuk di paling toko grocery).
santan
Dina taun anyar, santan geus kumaha bae geus dibéré reputasi goréng lamun, dina kanyataanana, eta pisan séhat. Sumuhun, santan sarta minyak ngandung gajih - tapi ieu téh alus, moal goréng gajih. Sabalikna naon bisa Anjeun yakin, santan:
- lowers kolesterol jahat (LDL), bari promosi alus kolesterol
- boosts kekebalan
- modulates fungsi métabolik
- nyadiakeun asam lemak berharga nu paling jalma di Jabar anu mawi
- gelut sepuh
Maca nu langkung lengkep ihwal mangpaat kaséhatan ti minyak kalapa, ningali: The Mangpaat Kaséhatan di Coconuts na Minyak kalapa.
Masak jeung bahan di luhur, cobaan abdi Top 10 Best Thailand Curry Resep . Atawa, lamun aya vegetarian, tingali abdi vegetarian Thailand Food Resep.