Daun cau nu dipake salaku jenis bungkus di Thailand masak (gaganti tin foil). Daun cau teu ukur kasampak endah tapi ogé nambutkeun ambu halus jeung rasa nalika pangan nu asak jero aranjeunna.
Daun cau bisa dipaké pikeun barbecuing, baking, atawa steaming pangan . Bari fungsi salaku bahan wrapping, maranéhna ogé nambutkeun a hint ku rasa kana dahareun anjeun nu pisan pikaresepeun (kawas foil tin atanapi kertas parchment ).
daun cau ogé ngajadikeun latar geulis on nu ngawula rupa masakan Asian - alus teuing pikeun platters pihak atawa pangan ramo.
Meuli daun cau
daun cau nu murah mésér - kasarna $ 3.00-4.00 pikeun pak badag. Mésér daun cau seger atawa beku di badag, kantong plastik datar di supermarket Asian lokal Anjeun (parios freezer nu lamun teu bisa manggihan aranjeunna dina rak atawa dina bagian ngahasilkeun).
Nyimpen Banana Daun
Tetep daun tambahan pikeun pamakéan engké, kantun mungkus up dina plastik (kantong plastik bakal ngalakukeun, aman jeung elastis), sarta tetep dina freezer nu. Pikeun langkung lengkep ihwal inpo on kagunaan kuliner pikeun daun cau, tingali Kumaha masak kalawan Banana Daun.