Mun anjeun dina diet, anjeun gé cinta piring Parsi nikmat ieu. kalapa seger, chilies héjo, coriander, sarta mint nyieun utamana flavorful. Ogé Sigana anca nalika dilayanan dibungkus nepi dina daun cau. Sarerea di méja anjeun bakal cinta ka fun muka pakét saeutik ngeunah sorangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 steaks pomfret
- 1 kalapa seger, finely grated
- 3 chilies héjo
- 1 leutik daun kebat coriander, (kira 100 gms / 0,22 lbs), akar neukteuk off na tuntas dikumbah
- 1 leutik kebat mint, (kira 100 gms / 0,22 lbs), kandel batang dileungitkeun tur tuntas dikumbah
- sapotong 2 inci tina
- jahé
- 3 cengkéh bodas
- 1/2 TSP cumin bubuk
- 1/4 TSP
- turmeric bubuk
- 4 tbsps lemon atanapi jeruk jus
- Uyah secukupnya
- 1 badag
- daun cau dikumbah tuntas, tulang tonggong sentral dihapus sarta potong 6 lembar
- 1 sdm minyak sayur / sunflower / canola masak
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun steaks lauk dina baking baki rimmed badag. Drizzle lemon / jus jeruk leuwih aranjeunna sarta Sprinkle uyah rasa. Hurungkeun potongan ka pinuh jaket jeung marinade. Sisihkan pikeun 20 menit.
- Dina Blénder a, tambahkeun kalapa, chilies, coriander na mint daun, jahe sarta bawang bodas, cumin na powders turmeric, tur asin. Nyampur ka némpelkeun rata. Tambahkeun sakumaha saeutik cai salaku kamungkinan, upami perlu.
- Ngabagi nempelkeun kana 2 porsi, sarta ngagunakeun unggal bagian ka pinuh jaket potongan lauk dina saban gigir. Sisihkan.
- Pat tegalan potongan daun cau jeung ngolesan enteng sareng minyak dina sisi rata. Teundeun salah sapotong lauk di puseur unggal potongan daun jeung bungkus kana matak rapih. Dasi jeung Twine atawa katun senar.
- Masak dina steamer keur 15 nepi ka 20 menit.
- Teundeun unggal sapotong di puseur plat sarta ngalayanan langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1124 |
| total Fat | 55 g |
| jenuh Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 303 mg |
| natrium | 414 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 115 g |