Aya sababaraha cara nu bisa Anjeun simplify tres leches kueh bari masih ngarasakeun éta deliciousness euyeub. Ieu hiji kueh idéal pikeun potong kompas, sabenerna. Campuran susu euyeub anu dituang leuwih cake dipanggang téh naon méré tres leches éta rasa has, jadi hasil nu sagampil alus mun anjeun migunakeun campuran kueh di salaku dasarna. Kuring sok make hiji meringue Italia pikeun topping nu (éta gancang sakali anjeun meunang dina hang sahiji deui), tapi bakal jadi sanajan basajan kana luhur eta kalawan krim dikocok.
Masihan waktos cake ieu soak nepi campuran susu (sapeuting téh pangalusna), sarta ngalayanan jajan chilled. Tékstur jeung rasa nu leuwih alus tinimbang éta dinten kadua.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 konéng campuran kueh mentega-flavored
- 5 endog
- ½ gelas
- buttermilk atanapi susu
- 4 ons krim kiju, softened
- 4 ons (1/2 cangkir) krim haseum
- 1/3 cangkir dilebur mentega, dina suhu kamar
- 1 séndok
- mentega Rum rasa
- 3 teaspoons vanili
- 3 séndok Rum (pilihan)
- 1 14 ounce tiasa sweetened susu condensed
- 1 5 ounce bisa ngejat susu
- 1 cup krim beurat
- ciwit uyah
- Gula 1 cup
- cai 1/3 gelas
- sirop jagong 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 350 degress.
- Nambah campuran kueh jeung mangkok campur kode tina hiji ngadeg mixer. (Atawa hiji mangkok badag , lamun bade nyampur deui ku leungeun kalawan whisk a). Tambahkeun 2 endog tambah 3 yolks (cagar bule endog keur meringue topping ) jeung ½ susu cangkir atawa buttermilk. Campur on speed low keur 30 detik atawa dugi ogé blended.
- Nambah softened krim kéju , krim haseum, dilebur mentega, mantega Rum rasa, 1 séndok téh vanili na 2 sendok Rum (opsional) jeung gaul dina speed medium 1 - 2 menit, dugi well-blended.
- Sumebar adonan kana 9 x 13 jajan inci pan. Panggang 20 ka 25 menit, ngan nepi ka colok huntu diselapkeun kana tengahna asalna kaluar beresih.
- Bari jajan téh baking, sangkan susu 'sirop' anu bakal soak kana jajan tiis: Dina mangkok, whisk babarengan susu condensed , susu ngejat, jeung krim berat (tilu rupa susu, atawa 'res leches) , 1 séndok téh vanili, a ciwit uyah, sarta 1 séndok Rum (opsional).
- Sakali jajan téh kaluar tina oven, ngagunakeun garpu atanapi alit skewer mun gently Toké liang dina jajan, Lalaunan tuang campuran susu leuwih sakabéh cake. Campuran susu moal soak di geuwat, sarta bisa kolam renang di sisi jeung handap di hareup, tapi antukna bakal soak kana jajan tos rengse .. Dengdekkeun pan sabudeureun sababaraha pikeun mantuan ngadistribusikaeun cairanana.
- Nutupan cake jeung bungkus saran tur chill keur 3-4 jam atawa sapeuting.
- Sangkan nu topping meringue , nempatkeun bule endog dina mangkok (pisan bersih) tina hiji mixer listrik, sarta masang kawat whisk.
- Tempat anu gula, 1/3 cai cup, sirop jagong, sarta ciwit uyah dina panci leutik, sarta dibawa ka kulub a.
- Lamun hawa tina sirop gula ngahontal ngeunaan 238 derajat Fahrenheit (sanggeus ngeunaan 3 menit), ngahurungkeun mixer tur ngamimitian ngéléhkeun bule endog. Lamun hawa ngahontal 242 derajat Fahrenheit (117 darajat Celsius), nyabut sirop tina panas. (The total waktu masak nyaeta ngeunaan 4 menit, jeung sirop gula kedah ngadamel threads ipis lamun drizzle dipareuman sahiji garpu, sarta bakal geus thickened.)
- Bule endog kudu ngabentuk sedeng puncak kaku . Lalaunan jeung taliti tuang sirop handap sisi mangkok mixer, kana bule endog keok. Neruskeun ngéléhkeun meringue pikeun 1-2 menit deui. Aduk 1 séndok vanili sarta 1 séndok Rum upami hoyong.
- Nyebarkeun meringue leuwih jajan , sarta ngagunakeun deui tina sendok pikeun nyieun puncak hiasan. cake Sprinkle jeung kayu manis tipung.
Hiji catetan ngeunaan baking Panci: Tres Leches mindeng dilayanan kaluar katuhu pan, tapi aya kali tangtu kawas birthdays dimana anjeun bisa hayang hiji presentasi leuwih pikaresepeun. Anjeun tiasa Panggang cake 2 babak Panci kue lapis , tapi sakali aranjeunna kaluar tina oven, masihan aranjeunna sahanteuna 12 jam keur soak nepi susu bari muih kénéh dina Panci, dina kulkas. Sakali aranjeunna geus soaked up sagala susu jeung pisan ogé chilled, anjeun tiasa unmold aranjeunna, sarta és sareng meringue Italia atawa dikocok krim. Eta mantuan keur baris handapeun Panci jeung kertas parchment. Kamungkinan sejen nyaeta pikeun Panggang cake dina 10 inci springform pan , lajeng nyabut band sabudeureun jajan sakali éta ogé chilled sarta geus diserep susu.
Kalapa Tres Leches Variasi: Ganti caina dina campuran kueh jeung susu cup kalapa ½. Ngaganti ½ tina krim sebat kalawan santan . Tambahkeun rasa kalapa 1 séndok kana jajan. Sprinkle réngsé cake jeung kalapa toasted.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 377 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 140 mg |
| natrium | 133 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 7 g |