01 10
Di dieu téh naon gé Anjeun Kudu Jieun hiji Braided Endog pulas Kawas Chałka
Leah Maroney - 1 cup susu haneut (euweuh hotter ti 110 derajat)
- 1/2 cangkir / 1 iteuk mentega atawa margarin
- 1 cup gula (atawa kirang, secukupnya)
- 1/2 séndok téh uyah
- 2 bungkusan aktif ragi garing
- cai haneut 1/4 cangkir
- 2 endog + 1 endog (dina suhu kamar, keok)
- 5 1/2 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 1 cup kismis emas
Ngajadikeun 1 loaf ageung atanapi 2 loaves leutik.
02 10
Ngagabungkeun susu scalded kalawan tilu bahan salajengna.
Leah Maroney Tambahkeun mentega, gula, sareng uyah kana susu scalded. Aduk nepi ka ngagabungkeun jeung hayu cool mun lukewarm (110 derajat).
03 10
Teundeun bahan dina mixer ngadeg atawa mangkok badag.
Leah Maroney Teundeun kapang jeung cai haneut (110 derajat) di mangkok a mixer ngadeg atawa mangkok badag. Jeung kantétan ngawelah, campur dugi bubar. Tambahkeun campuran susu lukewarm na 2 endog, sarta ngagabungkeun.
Tambahkeun tepung jeung neruskeun nyampur nepi ka rata, 3 jeung 5 menit. Tambahkeun kismis tur tuntas ngagabungkeun. adonan bakal caket.
04 10
Teundeun adonan di mangkok greased.
Leah Maroney Mindahkeun adonan ka bersih, mangkok greased. Hurungkeun adonan leuwih mun gajih mangkok luhur sarta panutup kalawan bungkus plastik. Teundeun dina, tempat draf bébas haneut sarta ngantep naékna dugi ganda, kira 1 jam. Tempo ieu tip rusuh pikeun rising gancang.
05 10
Punch adonan ka handap sarta nempatkeun dina beungeut cai karya.
Leah Maroney Nalika adonan geus risen, punch eta handap jeung ngahurungkeun kaluar onto dewan enteng floured. The kirang tipung Anjeun nganggo, anu hadé roti bakal hésé.
06 10
Ngabagi adonan.
Leah Maroney Lamun nyieun 1 loaf badag, ngabagi orang adonan kana 3 lembar sarua. Lamun nyieun 2 loaves, ngabagi orang adonan kana 2 lembar sarua jeung ngabagi unggal 2 lembar kana 3 lembar sarua, jumlahna aya 6 lembar.
07 10
Gulung unggal sapotong kana tali panjang.
Leah Maroney Gulung unggal sapotong adonan kana tali panjang ngeunaan 14 inci. Paké tilu tali per roti.
08 10
Dimimitian braiding.
Leah Maroney Mimitian braiding ti luhur, sakumaha Anjeun ngalakukeunana pikeun plait tina bulu.
09 10
Hayu gugah roti braided dugi ganda.
Leah Maroney Panas oven jeung 350 derajat. Hayu kebangkitan roti, sacara bébas ditutupan ku bungkus plastik, dugi ganda dina kekembangan, 45 menit 1 jam.
Sikat enteng sareng sésana keok endog. Panggang 30 menit atawa nepi ka thermometer instan-baca registers 190 derajat lamun ditempatkeun di tengah loaf nu.
10 10
Ngarasakeun roti rada amis ieu.
Leah Maroney Dipiceun roti tina oven. Lamun tos rengse tiis, nyiksikan jeung Preanger. Ningali resep di entirety na. Upami Anjeun gaduh koret, aranjeunna geus hébat dina roti pudding.
Téhnik braiding ieu bisa dilarapkeun ka roti endog braided dipikawanoh rupa sakumaha Czech vanocka , Polandia chałka , Yahudi challah sarta Hungaria kalacs fonott .