Rising waktu lamun mindeng tangkal pikeun nyieun barang anu merlukeun jadi adonan kapang, ilaharna 50 ka 60 menit per naékna. Pikeun dua-naékna dipanggang alus, éta bakal hartosna nepi ka dua jam ti waktu ngantosan. Jeung sababaraha resep merlukeun tilu rises-- nepi ka whopping tilu jam.
Bari urang nuju sagala dipencet keur waktu, urang masih hoyong nu rasa homemade, utamana ku barang dipanggang kawas roti jeung kopi muih. Anjeun bisa ngeusian eta dua jam ku seueur tugas, tapi sugan rék hasil ayeuna.
microwave Adonan
Ku ngagunakeun gelombang mikro, Anjeun bisa Elop kaluar 1 1/2 jam ti rising waktu pikeun produk kadaharan anu merlukeun dua (1-jam) naék jeung 2 1/4 jam salila tilu naék. Kalawan tips ieu, anjeun tiasa gaduh kueh anjeun sarta ngahakan eta, teuing!
Gugah heula Sateuacan Shaping
Paké microwave ka motong 45 menit kaluar kebangkitan mimiti doughs ragi .
- Campur jeung knead adonan nurutkeun parentah resep urang. Teundeun adonan dina, greased mangkuk microwave-aman badag. Hurungkeun adonan tibalik ka handap pikeun gajih luhur. Panutup pageuh kalayan bungkus plastik.
- Teundeun kaca pai pan atanapi plat microwave-aman deet sejenna dina microwave oven. Tuang 1 cup cai panas pisan di pan. Teundeun mangkok palastik-ditutupan ku adonan dina loyang.
- Cook katutupan on low (10% kakuatan) 10 ka 14 menit atawa nepi ka adonan geus dua kali. Pastikeun microwave nu disetel ka kakuatan low, disebutkeun adonan baris masak ti jero kaluar jeung moal naek. Lumangsungna bentukna adonan jadi resep ngarahkeun iwal merlukeun naékna sejen saméméh baking (tingali naékna Katilu Alus, handap).
Kadua naékna Sateuacan baking
Paké microwave ka motong 45 menit kaluar kebangkitan kadua doughs ragi.
- Saatos shaping adonan per arah resep anjeun, nempatkeun eta dina kaca loaf pan (s) atawa dina nonmetal baking pan (s) anu pas dina oven microwave Anjeun.
- Cook katutup sacara bébas kalawan greased bungkus plastik on low (10% kakuatan) pikeun 5 menit. Hayu nangtung dina microwave 10 ka 15 menit atawa nepi ka dua kali. Lumangsungna Panggang adonan jadi resep ngarahkeun.
Pilihan naékna Katilu
Sababaraha resep Old-Dunya merlukeun tilu naék. Sakali adonan geus risen pikeun kahiji kalina, mangka ditinju handap sarta diwenangkeun naek deui. Lajeng adonan anu ngawangun jadi diarahkeun na risen deui (tingali naékna Kadua Sateuacan baking, luhur) sateuacan baking.
Ieu resep kéju babka Polandia (Babka Serowa) conto jadi adonan anu merlukeun tilu naék nyieun hiji Crumb pisan cahaya. Ieu resep babka Ukraina ogé merlukeun tilu naék tambah kira 10 menit pikeun bolu pikeun jadi bubbly.