Dorayaki - Japanese Sweet kaeusi Pancake Resep

A confection tradisional Jepang, Dorayaki dijieun dua leungeun-ukuran Amérika-gaya pancakes sandwiched bareng jeung a keusikan amis, nu pang populerna di nu kacang beureum azuki ( anko ). Sanajan kitu, custard, chestnuts (kuri), sarta krim (matcha krim, krim jeung bungbuahan, jeung sajabana) oge populér. Lemes, beueus madu pancake kalawan amis keusikan buncis beureum mana anu sampurna sareng green tea haneut sarta rada pait Jepang. Ngarasakeun dorayaki ieu salaku hiji dina éta-balik ngubaran atawa salaku dessert lunchtime. Ieu wildly populér di antarana nu barudak jeung sawawa sapuk di Jepang. Dorayaki ieu pangalusna digambarkeun salaku dessert kalawan keusikan buncis beureum antara dua keureut tina amis mengembang pancakes.

Dorayaki bisa jadi sampurna pikeun jalma anu geus pernah ngalaman sagala manisan tradisional Jepang sabab teu ngagaduhan bahan ilahar. Dorayaki disebut oge Mikasa, ti Gunung Mikasa di Nara, anu mangrupa gigireun Osaka.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 2 badag atawa 3 endog leutik
• Gula 2/3 cangkir
• 1/2 séndok
• soda kuéh
• 3 séndok cai (atawa susu)
• 1 cup tipung sadaya-Tujuan, sifted
• 3/4 pound anko (amis azuki némpelkeun buncis)
• * Minyak sayur pikeun frying

Kumaha Jieun Éta

1. Nempatkeun endog jeung gula dina mangkok na whisk kacida alusna.
2. Ngaleyurkeun baking soda dina cai.
3. Tambahkeun caina kana campuran endog.
4. Tambahkeun tipung sifted kana campuran endog laun.
5. Manaskeun skillet atanapi plat panas tur enteng minyak eta.
6. Tuang a scoop tina adonan kana skillet jeung ngadamel pancake leutik. (Ngeunaan 3-4 inci diaméterna.)
7. Hurungkeun leuwih nalika gelembung muncul dina beungeut cai.
8. Ngulang proses ieu sangkan 8-10 pancakes.
9. Niiskeun pancakes.

1. Jieun pasang pancakes sarta nempatkeun hiji scoop of anko kacang amis antara aranjeunna.

tips

• Lamun hoyong ngadamel pancakes kandel, cukup ditambahkeun cai kirang (atawa susu).
• Anjeun oge bisa nyobaan ngagunakeun chestnuts kuri ngeusian dorayaki Anjeun.
• Coba Pergaulan 150 gram kacang azuki disusun kalawan 200 milliliters cream sebat pikeun keusikan krim azuki mewah.