Koréa Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Resep

Bulgogi jungol mangrupakeun hearty, nikmat hiji-pot hidangan anu oge cara alus ngagunakeun sagala bulgogi leftover marinated sarta sayuran ti fridge Anjeun. Kuring salawasna geus marinated daging di freezer, sarta bulgogi jungol mangrupa salah sahiji cara nu paling gampang ngagunakeun sapi anu dina Stew Korea gampang. Pikeun hiji hidangan malah heartier, tambahkeun mie kana pot.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 2 gelas marinated bulgogi
• 1 bawang, potong strips
• 2
• scallions , dicincang
• 2 wortel, potong strips
• 1/2 sprouts cangkir kacang
• 2 gelas kacamatan-ukuran sayuran séjén (hade warni kawas peppers na brokoli)
• cai 1 cup
• 1 cup suung tina pilihan anjeun (enoki, shiitake, tombol atanapi kombinasi a)
• 1 block tahu
• Uyah atawa kecap secukupnya

Kumaha Jieun Éta

1. Dina pot sup atawa katél badag, aduk-tumis bulgogi marinated jeung bawang (s) pikeun sababaraha menit. Nempatkeun ALL marinade kana pot, ulah Piceun cair wae.
2. Tambahkeun sayuran (iwal suung) jeung nutupan cai.
3. Bawa ka kulub a.
4. Ngurangan ka simmer low.
5. Saatos 5 menit, tambahkeun suung, tahu, sarta scallions.
6. Pareuman sanggeus 3-4 menit.
7. Usum secukupnya kalawan uyah jeung kecap.

* Mun nambahkeun indomie, tambahkeun cellphane (dangmyun) jeung suung atawa tambahkeun mi pre-asak dina tungtungna.