Anjeun tiasa kulub parsnip a; anjeun tiasa kulub eta lajeng mash, sanajan ditambah parsnip mashed kana sayuran séjén, sakabéh nu, tangtosna, nyaeta nikmat. Tapi, lamun anjeun hoyong ngadamel parsnips anjeun sing kalawan rasa amis sarta tekstur, teras roasting mangrupakeun hiji-hijina cara keur buka.
parsnip nu loba-maligned asalna kana sorangan nalika rasana dina oven sakumaha eta intensifies naon geus mangrupakeun sayur amis. Tambih Deui, di roasting di gajih panas oge caramelises pamadegan gula nu nambahan hiji jaket garing denok keur parsnip nu. Jeung bonus pangbadagna, kabeh ieu bisa dihontal kalayan gampang sarta gancang. Resep pisan.
Mana minyak atawa lemak pikeun pamakéan anu nepi ka anjeun. Soang atawa gajih bebek bakal nambahan malah beuki rasa kana parsnip, sakumaha bakal dripping atawa gajih babi tapi teu patos sakumaha loba. Minyak témbong aya rasa tapi tetep nyieun luar garing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedengkeun / 500g seger, parsnips musiman, peeled
- 2 sendok soang gajih, gajih babi, dripping atawa minyak nabati
- laut Salt
Kumaha Jieun Éta
ngagaduhan 4
- Preheat oven ka 220C / 425F / Gas 7
- Potong parsnips kana malah sakumpulan ngegel-ukuran atawa wedges kandel ramo.
- Nempatkeun eta dina panci badag, nutupan kalayan tiis, cai rada asin jeung mawa ka kulub dina.
- Sakali ngagolak, ngurangan panas tur simmer pikeun lima menit. Lamun asak, anu parsnips kudu rada lembut tapi kacida teu lemes. Lamun overcook aranjeunna lajeng mash kalawan kavling mentega jeung cabé jadi kawas nu maranéhna henteu bakal manggang.
- Ku kituna, sakali enteng asak, solokan jeung tempat hiji sisi ka ngidinan parsnips pikeun niiskeun saeutik.
- Panas gajih dina tin roasting dugi scorching tapi moal ngaduruk. Taliti kiat kana parsnips kana gajih panas. Maké jas séndok unggal sapotong jeung gajih panas, ieu bakal nyegah parsnips ti nempel.
- Balik ka tin roasting kana oven na manggang keur sapuluh mins. Hurungkeun sagala parsnips leuwih na manggang pikeun salajengna sapuluh mins atanapi dugi ka parsnips nu coklat emas. Angkat ti pan ku séndok slotted, solokan dina kertas dapur.
- Ngawula langsung.
Mun hayang, anjeun bisa nyiapkeun parsnips Anjeun sateuacanna. Parboil nu parsnips sakumaha di luhur, sarta sakaligus lembut, solokan, tiis, panutup lajeng nempatkeun dina kulkas. Bawa deui hawa rohangan nalika anjeun siap masak aranjeunna lajeng lumangsungna kalawan resep; téhnik hébat mun anjeun boga dinner badag nyiapkeun kayaning Natal atawa Minggu siang.
Rasa alternatif pikeun Tambahkeun ka manggang Parsnips
Dina ieu parsnip manggang kalayan resep maple glaze , kawas roasting oven wortel ieu brings kaluar rasa amis tina parsnip jeung nyiptakeun rada caramelized luar. Nikmat.
Sakali dina parsnips anu di gajih panas, ngan méméh roasting nambahkeun hiji sprinkling alus bibit wijen.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 145 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 86 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 1 g |