Salaku kalawan loba sayuran, roasting wortel brings kaluar alam batin maranéhna amis. Mesek wortel atanapi teu mesek wortel-éta nepi ka anjeun. Peeling nyokot waktos bit deui, écés, tapi ogé ngabalukarkeun hiji tékstur final leuwih konsisten jeung piring anu. Mun wortel téh ipis kawas jelema gambar, ngarasa bebas ninggalkeun aranjeunna sadayana pikeun presentasi tambahan geulis di tungtungna.
Hiji rasa sababaraha tambahan pilihan jeung garnishes anu disebutkeun di handap ieu. Cara panggampangna pikeun nyampur up rasa wortel Anggang, sanajan, nyaeta ngan saukur pikeun nambahkeun sayuran séjén, utamana sayuran akar, kana racikanana. Wortel mangrupakeun tambahan ngeunah lamun rasana up kalawan parsnips, turnips, sarta / atawa rutabagas, sakabéh nu gaduh kali roasting sarupa wortel. Sababaraha finely dicincang bumbu seger dina tungtungna ogé mawa kaluar pangalusna dina wortel Anggang, sakumaha teu a naburkeun of espelette atawa bubuk Chili hampang sejen, crunchy fleur de sel uyah, atawa cabe hideung Freshly taneuh.
Ngawula ka wortel Anggang kalawan meats Anggang, salaku bagian ti tepung sayur-centric, atawa salaku Salad barengan sagala rentang masakan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon
- wortel
- 1 séndok
- minyak zaitun atawa minyak nabati
- Laut uyah kana rasa
- Bahan pilihan pikeun Dampak Maximum:
- A bodas sababaraha cengkéh
- Sprigs of Rosemary, thyme, sarta / atawa sage
- Creme fraîche atawa krim haseum atawa
- susu yogurt sakabeh
- a ciwit bubuk Chili Espelette atanapi paprika
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven mun 375F derajat. Mesek wortel jeung motong kaluar tungtung maranéhanana, lamun resep; atawa ngan saukur motong greens maranéhanana salaku gambar. Motong wortel di lila, sanajan teken atawa malah, angled keureut cross-bagian. Mun wortel relatif ipis, sakumaha pamadegan gambar dieu, Anjeun bisa ninggalkeun aranjeunna sakabeh-ngan jadi pastikeun yén anjeun marios tungtung maranéhna kandel keur tenderness dina tungtungna.
- Nempatkeun wortel disiapkeun dina baking piring badag. Upami anjeun hoyong pikeun nambahkeun sababaraha cengkéh bawang bodas pikeun manggang jeung wortel, tambahkeun aranjeunna ayeuna-mesek aranjeunna atanapi sahenteuna mindahkeun lolobana mesek papery maranéhna pikeun nyieun eta gampang dahar engké. Ieu oge waktos pikeun nambahkeun sababaraha sprigs sahiji bumbu lamun resep.
- Drizzle wortel (jeung naon anjeun geus ditambahkeun ku aranjeunna) sareng minyak. Tos kana jaket potongan wortel tuntas. Sprinkle kalawan uyah jeung pangeusina wewengkon plato di oven preheated.
- Manggang dugi wortel téh dimimitian coklat dina handap, kira 20 menit. Aduk sarta nuluykeun roasting dugi wortel mangrupakeun lembut jeung edges coklat denok, kira 20 langkung menit.
Ngawula ka wortel Anggang panas, haneut, atawa dina suhu kamar jeung bawang bodas jeung bumbu, lamun dipaké aranjeunna. Nambahkeun hiji dua creme fraîche atawa yogurt pakéan hal nepi dollop atawa, sarta naburkeun bubuk Chili espelette atanapi minced bumbu seger, lamun anjeun jadi doyong.
Tur éta katuhu: suhu kamar mangrupa pilihan. Ieu nalika dollop tina pilihan yogurt bener shines, teuing. Anjeun malah bisa drizzle wortel Anggang kalayan ganti sarta ngalayanan aranjeunna langkung sakumaha Salad a. Pesto, naha tradisional pesto Basil atawa pulas modern kawas kieu spring ramuan pesto nyaeta hébat dina wortel Anggang, sakumaha anu aioli .