Salah sahiji quickest na panggampangna masakan dahar peuting geus jadi pai a Shepherd urang. pai ngajadikeun hiji dahar peuting kulawarga hébat sarta éndah duanana usum tiris jeung usum panas sanajan meureun henteu dina poé hottest. pai ogé dipikacinta ku barudak.
Tradisional a pai angon bakal dijieun tina domba leftover ti Minggu manggang, ngan finely rendang daging dina processor dahareun atawa mincer. Paké koret atawa anjeun saukur bisa ngamimitian ti scratch kalawan domba Freshly taneuh. Jalan, pai ieu ngajadikeun hiji dahar peuting delicous.
Pai angon dijieun kalawan domba, upami ngagunakeun sapi taneuh eta bakal disebut Pondok Pie . resep kitu, sami pikeun duanana. Janten malah thriftier, naha henteu make up naon domba atawa sapi leftover tina Minggu manggang anjeun,
Nonton Video on Nyieun hiji Shepherd urang Pie
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 900 g./2 lb. kentang (peeled na quartered)
- susu 6 séndok
- 110 g./2 oz. mentega (cubed)
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
- 1/2 séndok gajih babi (atawa drippings)
- 115 g./1 cup bawang (dicincang)
- 115 g./1 cup wortel (finely diced)
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 450 g./2 cangkir taneuh domba (atawa minced, seger atawa leftover)
- stock sapi 600 ml./1 pint
- 115 g./1 cup suung (dicincang bodas)
- 2 séndok peterseli (finely dicincang daun datar)
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok mantega
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 190C / 375 F / Gas 5
- Kulub kentang nepi ka lemes lajeng solokan kana colander hiji. Tempat anu susu jeung mentega di pan dipaké pikeun kulub kentang, balik deui ka panas jeung haneut gently dugi mentega geus dilebur. Tambahkeun kentang sarta mash. Usum secukupnya sarta tetep hiji sisi.
- Ngalembereh dina gajih babi atanapi dripping di jero loyang badag. Tambahkeun bawang jeung wortel jeung ngagoreng pikeun 5 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun menit sejen.
- Nambah domba taneuh, seger atawa leftover, sarta hiji-katilu tina stock sapi jeung bawang jeung wortel campuran sarta masak, aduk terus dugi sadayana daging anu browned. Tambahkeun sésana stock, peterseli jeung suung, usum jeung uyah jeung cabé. Nutupan kalayan tutup a jeung masak salila 15 menit.
- Mash tepung kana mentega 1 sdm sésana lajeng nambahkeun dina buah leutik kana saos daging taneuh, aduk nepi ka kabeh tepung geus leyur na asin geus thickened rada, approx 5 mins.
- Tempat anu asin daging kana hiji 8 "X 3" / 20cm X 7cm jero piring keramik atawa kaca ovenproof jeung nutupan jeung kentang mashed . Sprinkle nu kéju grated on luhureun kentang sarta Panggang dina oven dipanaskeun pikeun 30 - 35 mins dugi beungeut téh garing sarta browned.
Ngawula ka geuwat kalayan sayuran musiman seger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 483 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 71 mg |
| natrium | 569 mg |
| karbohidrat | 51 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 21 g |