Ieu salah sahiji jalma masakan anu duanana pisan basajan tur flavorful. Ieu kabeh ngeunaan masak hipu mun coax kaluar sifat amis tina leeks sarta nyieun eta supremely lembut. The masak lila ngidinan Anjeun nganggo greens leek tougher, jadi mindeng dipiceun di masak.
Ieu jalan ogé mangrupa relish atanapi Salsa haneut kalawan Anggang atanapi hayam grilled , atawa slather eta dina luhureun lauk broiled .
Kawas kitu loba masakan basajan, éta ogé asak pikeun experimentation na kustomisasi. Tambahkeun cabe hideung, saeutik Chili, a Santika cuka, atawa bumbu na rempah naon nyekel fancy Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2
- leeks
- 2 sendok mentega, dibagi
- uyah laut rupa 1/2 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Motong dipareuman jeung Piceun akar tungtung tina leeks. Motong dipareuman jeung Piceun sagala garing kaluar atanapi browned tungtung tina greens leek. Potong leeks dina satengah lengthwise, nyiksikan aranjeunna crosswise kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran. Anjeun tiasa nganggo bagian héjo poék leek nu; rendang éta sakabéh up, ngan lalaki leupas tina sagala tungtung browned atawa garing.
- Nunda leeks dina mangkok badag jeung nutupan kalayan cai tiis. Swish nu leeks sabudeureun pikeun loosen sagala kokotor atawa grit. Lamun noticed clumps badag tina grit nalika anjeun chopping nu leeks, ayeuna is the time pikeun mastikeun yén bakal rinsed pareum. Hayu nu leeks diuk sababaraha menit pikeun kokotor sarta grit ka settle ka handap mangkuk.
- Dina pan frying ageung atanapi tumis pan leuwih sedeng luhur panas, ngalembereh 1 séndok tina mentega. Angkat leeks kaluar tina cai jeung nambahan eta loyang. Ulah solokan nu leeks kana colander hiji, saprak éta saukur bakal dump kokotor deui onto nu leeks.
- Sprinkle nu leeks kalawan uyah jeung aduk nepi ngagabungkeun.
- Panutup sarta ngurangan panas ka sedeng-low. Cook, aduk unggal 5 menit kapayun dugi ka leeks anu lembut supremely, 30 nepi ka 40 menit total.
- Candak pan kaluar panas ditambah séndok sésana tina mantega. Aduk dugi mentega anu dilebur kana leeks. Ngawula ka panas atawa haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 53 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 292 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |