The Harvey Wallbanger mangrupakeun vodka cocktail senang jeung basajan nu dijieun dina 1950-an. Ieu janten smash a pencét di 70an sarta geus katempo hiji revival panganyarna. The roller coaster nu geus ayana Harvey Wallbanger urang téh metot jeung carita salaku matak jadi inuman teh nyaeta sederhana.
Heula, hayu urang ngobrol ngeunaan inuman téa. Resep pisan basajan: campur obeng a sarta luhur eta ku ngambang Galliano. Ieu sih nu gampang tur Anjeun bakal cinta transformasi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 ons vodka
- 4 ons jus jeruk
- 1/2 ounce Galliano L'Autentico
- Garnish: nyiksikan jeruk jeung céri
Kumaha Jieun Éta
- Tuang nu vodka jeung jus jeruk kana sagelas Collins kalawan és batu.
- Lapisan nu Galliano on luhur ku tuang eta lalaunan ngaliwatan deui tina hiji watang séndok.
- Garnish kalawan nyiksikan jeruk na maraschino céri.
Sanajan gampang resep, aya sababaraha variasi kaluar dinya. Anjeun bakal datang di sakuliah loba nu resep nu teu ngabédakeun liqueur nu, nyarankeun liqueur béda, atawa mibanda rupa babandingan. Bener teu sakumaha pajeulit salaku sakabeh éta.
Pikeun nyetel catetan nu lempeng, Galliano L'Autentico teh liqueur nu ngajadikeun ditangtoskeun Harvey Wallbanger.
Dina 2010, Lucas Bols balik Galliano resep aslina. Ieu mantuan catapult nu Harvey Wallbanger deui onto adegan cocktail. Tur upami Anjeun salah dipilampah ngagungkeun eta keur euweuh alesan nyata lian ti boga inuman hébat, milih November 18 sakumaha anu kasebut Nasional Harvey Wallbanger Day.
Tip: Lamun pindah ka saayana, anjeun bakal boga Freddie Fuddpucker .
Hikayat nu Harvey Wallbanger
Salaku kalawan loba cocktails, aya sababaraha klaim ka nyiptakeun sahiji Harvey Wallbanger.
Hiji téh nya éta bisa geus dijieun salaku salah sahiji jalma "sadayana abdi meunang ditinggalkeun dina palang" inuman. Sakuduna, nu host sahiji pihak dina pertengahan 60s tadi ukur vodka, jus jeruk, sarta Galliano aya. Saatos sababaraha inuman ieu, tamu ngaranna Harvey ieu kapanggih bisa banging sirah ngalawan témbok jeung cursing nu inuman anu disababkeun anjeunna kasangsaraan Na.
Éta carita senang, tapi éta teu pisan bisa dipercaya. kaleresan katampa atribut kreasi nu Harvey Wallbanger pikeun Donato "Adipati" Antone anu dipiboga Adipati urang Backwatch Bar di Hollywood. Ieu di gabungan ieu dina Tilelep Pegangsaan dina 1952 éta Antone dijieun cocktail nu. Anjeunna ngaranna éta sanggeus surfer na bar lokal biasa ngaranna Tom Harvey.
Teu dugi taun 1960-an ahir éta hiji direktur marketing keur parusahaan importing Galliano 'kapanggih' inuman nu. George Bednar dijieun kampanye iklan surfer-themed jeung tagline "" Harvey Wallbanger nyaeta ngaran jeung abdi tiasa dilakukeun! "Nepi ka waktu jaman disko mimiti, inuman ieu dina biwir dulur urang.
Tangtu, carita téh leuwih pajeulit batan nu na teu tanpa faults na. Aya hiji akun pisan lengkep ku Robert Simonson on Saveur: Teangan Harvey Wallbanger.
70an mungkin geus poé nu Maha Suci cocktail urang, tapi saeutik gems kawas Harvey Wallbanger anu unforgettable.
Dina bebeneran, éta salah sahiji inuman pangalusna datangna agama luar ka era. Padahal eta ieu dipikaresep dijieun saméméh disko, inuman sejen waktu teu masihan dékade éta reputasi alus. Sababaraha di komunitas bartending malah nelepon 70an teh "Aéh Valley of Cocktails".
Kumaha Strong Nyaeta Harvey Wallbanger?
Anjeun tiasa nyieun sababaraha pangaluyuan resep jeung tuang langkung vodka atanapi jus jeruk kirang lamun resep, sanajan aya kasaimbangan resep sakumaha ditulis. Lamun tuang nurutkeun resep, anu Harvey Wallbanger boga eusi alkohol sabudeureun 12% ABV (24 buktina), anu ngajadikeun eta ngeunaan kakuatan anu sarua salaku anggur mantap.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 201 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |