truffles kayu manis dijieunna tina krim kayu manis-Scented na jero, coklat poék. Saatos salah rasa tina ieu, anjeun bisa pernah balik ka truffles coklat polos deui! Coba éta tur tingal kumaha gampang éta sangkan truffles gourmet di imah.
Minangka alternatif pikeun rolling aranjeunna dina kakao, Anjeun bisa coba dipping aranjeunna dina coklat sarta topping aranjeunna ku Beureum Hot atawa permen kayu manis lianna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2/3 cangkir krim (beurat)
- 12 ons coklat (poek, dicincang)
- 2 batang kayu manis
- 2 sdm mantega (unsalted, na STP)
- uyah 1/8 TSP
- 1/3 padet cup koko (atawa bubuk)
- 1 sdm kayu manis (taneuh)
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat nu coklat dicincang dina mangkok badag tur sisihkan.
2. ngagabung teken kayu manis jeung krim dina panci leutik sedeng leuwih panas sedeng, jeung mawa krim ka simmer a. Sakali simmering, piceun pan ti panas sarta nutupan eta kalawan tutup a. Hayu deui diuk pikeun 30 menit pikeun nyerep rasa.
3. Saatos 30 menit, piceun si Udung, balik pan ka panas, sarta mawa krim kana simmer a sakali deui.
Tuang cream panas liwat hiji bolong strainer rupa kana baskom coklat, straining kaluar teken kayu manis.
4. Ngidinan krim panas na coklat ka ngadeg hiji menit ka soften coklat, teras whisk campuran gently dugi ka melts coklat tur campuran téh sagemblengna rata. Tambahkeun mentega suhu kamar na uyah, sarta whisk aranjeunna dina. Ieu Anjeun ganache.
5. Panutup nu ganache kalawan bungkus nempel, nempatkeun dina bungkus nempel langsung dina luhureun ganache supados eta henteu kakeunaan hawa. Refrigerate nu ganache nepika cukup teguh kana scoop tapi moal batu-teuas, ngeunaan 45-60 menit.
6. Campur bubuk koko jeung kayu manis babarengan dina mangkok deet. Debu leungeun Anjeun ku bubuk koko. Scoop teaspoonfuls of ganache jeung gulung aranjeunna antara leungeun Anjeun nyieun éta buleud, nambahkeun leuwih koko bubuk jadi perlu tetep ti nempel kana palem Anjeun. Tempat anu truffles dina lambaran baking ditutupan ku parchment atawa kertas waxed.
7. Store Kayu manis Truffles dina wadahna airtight nepi ka saminggu. Éta nu pangalusna dilayanan dina suhu kamar nalika rasa jeung tékstur maranéhanana nyaéta nu pangalusna.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya truffle Resep!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 158 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 39 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |