Lollipops mangrupakeun hiji favorit baheula, sarta, yakin, éta gampang pikeun meuli eta di toko, tapi éta malah leuwih senang sangkan aranjeunna di imah. Bagian pangalusna ngeunaan nyieun lollipops sorangan nyaeta nu lengkep tiasa ngaluyukeunana-milih flavorings favorit anjeun tur jieun kombinasi yén daya tarik pikeun nu na kulawarga anjeun jeung babaturan. Kalapa-kapur? Anjeun ngagaduhan eta! Lada nanas mint? Sora enak! Sakali anjeun ngawasaan resep dasar, anjeun gé sunda crafting combos anyar jeung experimenting kalawan lollipops anjeun sorangan.
Sadérék peryogi sababaraha lembar pakakas murah pikeun ngamimitian, kayaning a thermometer bonbon sarta kapang landian, duanana nu bisa kapanggih pikeun sababaraha dollar dina kueh jeung suplai bonbon toko, loba toko karajinan, atawa online. Anjeun oge bakal hoyong landian teken, extracts rasa (bisa jadi vanili basajan atawa rupa-rupa rasa aheng), jeung sugan ngawarnaan kadaharan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- molds landian
- Nonstick semprot masak
- teken landian
- Gula 1 cup
- 1/2 cangkir sirop lampu jagong
- cai 1/4 gelas
- 1 1/2 teaspoons sari tina pilihan anjeun (vanili, mint, kayu manis, kalapa, jsb)
- Pilihan: ngawarnaan Dahareun
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun molds landian anjeun ku nyemprot aranjeunna enteng sareng nonstick semprot masak. Ngusap kaluar jero sareng anduk kertas, jadi nu mung lapisan thinnest tina minyak tetep. Selapkeun landian teken kana molds.
- Ngagabungkeun gula, sirop jagong, jeung cai dina panci sedeng leuwih sedeng luhur panas. Aduk dugi ka gula larut, teras sikat handap sisi pan ku sikat pastry baseuh. Sakali ngagolak, nyelapkeun thermometer bonbon.
- Ngawenangkeun campuran kulub, tanpa aduk, dugi bonbon ngahontal 300 F (149 C). Ieu disebut tahap keras retakan .
- Dipiceun panci tina panas. Ngidinan diuk nepika eureun bubbling lengkep. Aduk ékstrak tina pilihan anjeun, sarta, upami hoyong, ngawarnaan kadaharan.
- Sendok permen ka cavities kapang, mastikeun pikeun nutupan deui tina iteuk.
- Ngidinan pikeun niiskeun lengkep jeung cabut sakali hardened.
- lollipops toko individual dibungkus dina wadahna airtight na STP, nepi ka 1 bulan.
Tahapan Nyieun Candy
Lamun geus pernah dilakukeun bonbon, hal anu penting pikeun neuleuman tahapan pembuatan bonbon sateuacan Anjeun. Aya genep tahap: thread, bola lemes, bola teguh, bola teuas, retakan lemes, sarta retakan teuas, sarta tiap tahap kajadian dina hawa béda. Ku kituna, maké thermometer bonbon mangrupakeun krusial (jeung lamun geus dipiboga thermometer bonbon pikeun sawatara waktu, Anjeun kudu nguji ka pastikeun éta kénéh akurat). Anjeun oge bisa ngalakukeun test ku muterna a spoonful tina sirop kana mangkok tiis cai-lamun eta geus ngahontal tahap keras retakan bakal ngahasilkeun threads regas dina cai tur rengat sakali dicabut sarta coba ngabengkokkeun eta.
Tips sarta Variasi
Anjeun bisa jadi teu sadar eta, tapi cuaca sabenerna boga pangaruh dina pembuatan bonbon. Gula metot cai, jadi asor bisa nyieun ampir teu mungkin keur ngahontal tahap keras retakan jeung uing hiji landian disebutkeun sampurna alus. Ku kituna sanajan poé hujan sampurna pikeun proyék di dapur, teu ideal lamun nyieun manisan.
Sateuacan Anjeun ngawitan, éta pangalusna nu gaduh sakabeh pakakas anjeun dina leungeun.
Sajaba molds sarta batang, anjeun ogé bakal butuh panci lempeng sided ku handap beurat, séndok kai ku cecekelan panjang, sarta sikat pastry. Anjeun oge bakal nyalametkeun diri sababaraha repot (kitu oge kaduruk kulit mungkin) lamun thermometer bonbon anjeun ngabogaan clamp pikeun ngamankeun ka sisi panci nu.
Anjeun écés bisa rupa-rupa rasa tina lollipops ieu ku cara ngarobah éta jenis atawa rupa extracts. Ngarobah kelir jeung rasa ngarah gampang decipher ti unggal lianna. Jeung ngarasa bébas coba kaluar sababaraha rasa metot kombinasi-ngan pastikeun secukupnya campuran saméméh anjeun sangkan sakabeh angkatan. Lamun manggihan diri ngarasakeun prosés landian-nyieun, aya nyatu séjén resep mun cobian, ti caramel asin jeung kayu manis hate.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 158 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 23 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |