Pikeun pihak Super Saeful atawa ngumpul dimana bal téh dina jadwal teh, munding jangjang nu hiji kudu-kudu salaku hors beurat d'oeuvre keur tabel Tambaksari. Resep ieu keur saos iconic ieu diadaptasi ti aslina reputed, ti jangkar Bar di munding, New York, ku kulawarga Bellissimo. ngaku ieu geus ditantang ku John Young, anu ngurusan nu anjeunna nimukeun saos jangjang kahiji, di réstoran na disebut John Young urang Jangjang 'n' Hirup, ogé dina munding. Anjeunna disebut sambel Vérsi mambo na. Paduli anu meunang kiridit nu, Amerika anu ngahatur nuhun.
Resep ieu deukeut jeung aslina; lamun nambahan hiji dash tina siki seledri sarta séndok atawa dua saos Tabasco jeung margarin diganti pikeun mentega, anjeun bakal boga deal nyata, kahadean tina jangkar Bar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir Louisiana saos panas (Frank urang teh merk dipaké dina munding)
- 8 sendok mentega unsalted atanapi margarin (1 iteuk)
- 1 1/2 séndok cuka bodas
- 1/4 séndok rawit cabé
- bawang bodas bubuk 1/8 séndok
- 1/2 séndok téh asin Worcestershire
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
sambel teh
- Campur Louisiana saos panas, mantega, cuka, cabé rawit, bubuk bawang bodas, asin Worcestershire jeung uyah dina panci sedeng.
- Bawa campuran ka simmer leuwih panas low, aduk aya kalana, dugi mentega anu dilebur sarta saos teh aya alusna campur jeung konsistensi anjeun resep.
The jangjang
- Resep aslina ti jangkar Bar is basajan. Fry ngeunaan 30 jangjang hayam di dua bets dina fryer jero dina 375 F, tiap angkatan salila kira 15 menit.
- Solokan jangjang on towels kertas jeung lamun sakabeh nu asak, nempatkeun kana mangkok badag. Tuang asin nu leuwih jangjang panas, nutupan mangkuk na ngocok ka sagemblengna jaket jangjang. Anjeun oge bisa Tos jangjang tur asin ku séndok atawa spatula .
- Geser kana oven dina loyang pikeun sababaraha menit di 300 F sangkan aranjeunna Crispy, upami hoyong.
sisi tradisional
Iraha munding jangjang aya di Tambaksari, Anjeun ogé bakal manggihan dip kéju biru jeung wortel jeung seledri teken. rasa ieu diatur silih améh kasampurnaan.
Mangpaat séjén
sambel Palasik Ieu ogé bisa dipaké pikeun nyieun hiji hayam sandwich munding. Cook boneless, skinless breasts hayam seasoned kalawan cabe lada, uyah jeung cabé dina skillet panas pikeun 10 ka 15 menit. Teundeun dina roll Kaiser na luhur kalayan saos munding. Ngalembereh Monterey Jack atawa provolone leuwih hayam pikeun variasi richer. Paké saos teh sangkan munding jangjang dip tanpa jangjang. Campur babarengan asak cut hayam kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran, saos munding, krim kéju sarta ranch ganti baju. Ngawula kalawan seledri jeung wortel teken jeung Crackers.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 105 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 418 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |