Bari loba rupa woks nu sadia kiwari, baja karbon masih pangalusna. Kalayan perlakuan ditangtoskeun, éta bakal lepas salawasna.
Kasusah: Rata-rata
Waktos dibutuhkeun: 45 menit
Di dieu Éta Kumaha:
- Ngumbah katél di cai panas kalawan jumlah leutik detergent cairan sarta scrubber (kayaning a bolu stainless steel atanapi Pad).
- Lamun diperlukeun, scrub nu exterior tina katél jeung scrubber na hiji cleanser abrasive. Ulah nganggo cleanser abrasive asup ka jero katél nu.
- Bilas katél jeung tegalan tuntas.
- Tempat anu katél on panas tinggi.
- Mindahkeun katél nu, ngarobahna sarta cara ngadengdekkeun eta nepi ka pasisian tur balik, dugi logam kabukti warna blueish-yellowish.
- Leupaskeun katél ti unsur kompor. Hurungkeun panas handap ka sedeng-low .
- Nambahkeun hiji pilem ipis minyak (ngeunaan 1 1/2 teaspoons) leuwih sakabéh beungeut jero katél nu. Aya sababaraha cara pikeun ngalakukeun ieu. Salah nya mun ngagunakeun anduk kertas ka rub minyak nu leuwih beungeut cai. Anjeun meureun hoyong nganggo tongs nyekel towels kertas. Cara séjén nyaéta pikeun ngagunakeun sikat basting pikeun barbecues atawa sikat panas-bukti sejenna ka sikat on minyak.
- Panas katél on panas sedeng-low salila kira 10 menit.
- Ngusap kaluar minyak jeung anduk kertas sejen. Bakal aya résidu hideung dina anduk teh.
- Ngulang léngkah 7 liwat 9 dugi euweuh résidu hideung asalna nepi dina kertas (ngeunaan 3 kali). katél nu geus ayeuna tos siap dianggo.
tips:
- Datar woks bottomed anu hadé pikeun Bulan listrik. woks babak-bottomed bisa ngagambarkeun deui panas kana unsur panas, ngaruksak eta.
- Kadé tuntas ngabersihan katél ka dipiceun palapis pelindung produsén urang.
- Sacara umum, éta téh leuwih alus teu meuli non-iteuk baja karbon katél, salaku heats tinggi diperlukeun pikeun masak Cina bisa ngaruksak palapis non-iteuk.
- Upami Sadérék meuli katél non-iteuk , turutan parentah bumbu na beberesih taliti, atawa anjeun bisa ngaruksak palapis nu.