A griddle, dipaké pikeun masak, boga permukaan masak datar sareng sumber panas underneath. A griddle tiasa sapotong cookware, kayaning a griddle beusi matak anu dipanaskeun leuwih burner a, atawa dinya bisa diwangun kana rentang hiji. griddles listrik oge hiji pilihan populér nu plugged di na nangtung misah ti stovetop a.
Masak on Griddle a
Dahareun geus asak langsung dina griddle a, sarta gawéna ogé pikeun endog, Bacon, pancakes, roti bakar Perancis , browns Hash , sarta sarapan item nu sejen.
Griddles ogé mindeng dipaké pikeun masak burger na sandwiches panas lianna.
A griddle komérsial (ie a griddle anu diwangun kana luhureun rentang) nyaeta sarupa jeung hiji luhureun datar tapi maranéhna geus béda dina ngahormat nu tangtu. Pikeun hiji hal, tops datar condong jadi dijieunna tina waja torek, sarta sumber panas underneath griddle mangrupa unsur panas lempeng, teu sababaraha leuwih buleud. Ogé, kadaharan ieu asak langsung dina griddle, sedengkeun hiji luhureun datar bisa nampung cookware (kayaning pot na Panci) dina pabeungeutannana ogé dahareun.
Griddle Kasalametan
Naha masak dina griddle listrik mandiri atawa dina griddle diwangun-di palih rentang hiji, éta penting tetep sababaraha tips kaamanan konci dina pikiran.
- Salawasna nganggo hiji mitt oven nalika gawé bareng griddle a. Salaku griddle meunang panas, bisa jadi gampang poho yen sakabeh elemen ti griddle (kaasup handles na edges) bakal panas nepi. Sababaraha griddles bisa mindahkeun sabudeureun rada salila masak sarta tanpa parabot kaamanan ditangtoskeun, anjeun bakal ngaduruk diri lamun toél griddle tanpa panangtayungan ti panas.
- Paké spatula ukuran leres. Mun anjeun masak sandwiches oversized atawa barang kadaharan badag sejen, ngagunakeun spatula badag pikeun nyegah ngaduruk diri (jeung dahareun).
- Tetep hiji panon on kaleuwihan gajih salila masak. Mun anjeun masak Bacon, anjeun bakal kudu loba kaleuwihan gajih na bakal perlu mastikeun gajih teh bisa lemes. kahuruan gajih lumangsung nalika gajih dilibetkeun ku hiji seuneu muka.
Tips Griddle
- Kauntungan goreng kalayan griddle hiji beungeut badag lemes eta nyadiakeun. Pastikeun yén anjeun ngagunakeun jumlah ditangtoskeun tina minyak, mantega, atawa non-iteuk masak semprot pikeun mastikeun kadaharan anjeun teu lengket griddle Anjeun.
- Anjeun tiasa nyieun zona béda kalayan griddle anjeun, ti panas ka haneut. Ngagunakeun kakuatan burner béda pikeun nyieun zona suhu dina griddle Anjeun atawa lamun make griddle anjeun leuwih hiji grill, tetep daerah panas pisan misahkeun ti zone warmer. Ieu bakal ngidinan Anjeun pikeun masak nepi ka dina suhu langkung tepat na tetep haneut dahareun anjeun bari elemen séjén bisa jadi goreng.
- Upami Anjeun keur make hiji griddle kacida gedéna, geus bisa mantuan tetep minyak anjeun dina botol squeeze plastik. Anjeun teras bisa persis nunjuk na Tujuan nalika nambahkeun minyak keur griddle nu.
Beberesih sarta miara Griddle a
Sawaktos Anjeun geus salse masak, kerok kaluar kabeh kadaharan reside jeung bit asak ti griddle Anjeun. Ieu tiasa mantuan nuturkeun yén ku wiping griddle nu bersih ku rag beueus. Ngagem sarung pelindung, sakumaha griddle nu masih bakal panas. Tungtungna, tambahkeun hiji jaket ipis minyak goreng, usap eta handap kalawan rag, sarta aman nyimpen eta kitu maneh bakal siap masak waktu salajengna.