Betawi Jerk Beer Bisa Turki

Turki grilled teu ukur meunang Uap bir nu bisa tapi rasa agung Betawi Jerk seasonings. Ieu turki anu bakal jadi favorit gancang. Pinuh ku rasa, beueus sarta lembut; bir can kalkun téh jalan ka balik.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 sakabeh turki, ngeunaan 15 pon / 7 kg
• 1 24-ounce / 360 ml tiasa bir
• 1 cup / 240 ml dicincang bawang héjo
• 1/2 cangkir / 120 ml dicincang cilantro (coriander)
• 1/2 cangkir / 120 peterseli ml dicincang
• 1 séndok / 15 ml dicincang thyme seger
• 4 cengkéh bodas
• 2 shallots, finely dicincang
• 3 séndok / 45 ml gula coklat
• 3 séndok / 45 jus jeruk ml
• 3 séndok / 45 ml taneuh allspice
• 1 séndok / 15 ml cumin
• 1/2 cangkir / 120 kecap ml
• peppers 3 Scotch bonet, dicincang (atawa cabé panas lianna)
• 1/2 cangkir / 120 ml masak minyak, tambah deui jaket turki teh

Kumaha Jieun Éta

Nyiapkeun grill pikeun grilling langsung. Ngagabungkeun kabéh bahan iwal kalkun jeung bir dina processor dahareun jeung nyampur nepi ka rata. Nyiapkeun kalkun jeung campuran rub jerk sakuliah beungeut turki teh. Coba mun dianggo eta handapeun kulit saloba mungkin. Buka bisa na dispose ngeunaan 1/4 tina bir nu kumaha ogé nu katingali fit. Nyiapkeun grill pikeun grilling langsung. Teundeun bir dina grill leuwih bagian unheated.

can perlu pisan stabil dina grill dina. Nurunkeun turki leuwih bir nu bisa jadi nu can fits sagemblengna jero rohangan turki teh. Cook leuwih a sedeng panas tinggi medium ngeunaan 2 1/2 ka 3 jam. Lamun masak manuk gedé atawa leutik, ngaluyukeun kali masak. Pariksa keur hiji suhu internal dina pingping tina turki of 165 derajat F. (74 derajat C.) sateuacan nyoplokkeun tina grill dina. Nalika turki rengse, piceun tina grill tur ngidinan pikeun beristirahat keur sapuluh menit sateuacan ukiran.