Marinated tahu ieu dipasangkeun kalayan kangkung dina aduk-ngagoreng basajan nu geus dieusian ku gizi. Waktu préparasi ngawengku waktu keur marinating nu tahu .
Nalika éta waktu ngamimitian aduk-frying, inget yen cooks kangkung pisan gancang sahingga leuwih sae pikeun mibanda sagala seasonings diukur sarta dina leungeun deukeut kompor sateuacan Anjeun masak.
Salaku salawasna, sabaraha bumbu pikeun nambahkeun asalna handap pikeun leuwih sering dipake tinimbang pribadi. Ngarasa Luncat ka ngaluyukeun sakumaha dipikahoyongna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 ons tahu teguh, potong 1 / batu 2 inci
- 6 séndok poék
- kecap
- anggur béas 3 séndok Cina atanapi sherry garing
- 3/4 séndok téh tambah 1/4 gula séndok
- 1 séndok tambah 1 séndok bawang bodas, minced (atawa luyu jeung rasa)
- 1/4 séndok téh tambah 1/4 séndok némpelkeun Chili (atawa luyu jeung rasa)
- 10 ons kangkung seger, dikumbah jeung lemes
- 1/2 séndok téh uyah) atanapi nurutkeun rasa)
- 1/4 séndok minyak wijen Asian
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun bahan marinade keur tahu nu (6 séndok saos poék kécap , 3 séndok anggur béas atawa sherry, gula 3/4 séndok, 1 séndok minced bodas tambah 1/4 séndok cabe némpelkeun dina mangkok leutik.
- Tempat anu batu tahu dina kantong plastik resealable. Tuang dina bahan marinade. Marinate nu tahu dina kulkas salila sahenteuna 2 jam, péngkolan aya kalana. Dipiceun tahu jeung Piceun kaleuwihan marinade.
- Preheat katél nu ditambah 1 minyak séndok, cara ngadengdekkeun katél supados minyak asalna partway nepi sisi katél nu.
- Lamun minyak nu aya panas, nambah batu tahu. Aduk-tumis ngeunaan 3 nepi ka 4 menit, dugi browned asup ti luar. Dipiceun jeung ngusap kaluar katél nu.
- Gaduh kabéh bahan pikeun aduk-frying bayem di leungeun deukeut kompor. Panas 2 sendok minyak di katél, kitu deui swirling ambéh datang ngeunaan satengahna nepi sisi katél nu.
- Lamun minyak nu aya panas, nambahan 1 séndok bodas minced, 1/4 séndok cabe tauco, jeung uyah. Aduk pikeun sababaraha detik dugi bawang bodas mangrupa aromatik.
- Tambahkeun kangkung, aduk pikeun 1 ka 2 menit, dugi daun ampir wilted. Aduk gula 1/4 séndok jeung minyak wijen Asia. (Catetan: Mun anjeun teu acan boga gula jeung wijen minyak diukur kaluar, mindahkeun katél nu ka burner tiis bari maneh bet kitu, lajeng balik deui ka burner dipanaskeun).
- Sprinkle bayem kalawan saeutik cabe hideung upami hoyong. Tambahkeun tahu deui kana loyang sarta aduk nepi ka ngagabung jeung bayem. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 160 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3.521 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 18 g |