Ngawula ka ieu asparagus, supa, sareng quiche tomat serbaguna pikeun dahar beurang atawa salaku piring brunch. Paké pastry pai homemade atawa kerak beku jero piring. Beku asparagus steamed bisa dipaké dina resep ogé.
Mun anjeun lain kipas tina suung , ngarasa Luncat ka ngaleungitkeun aranjeunna. Tambahkeun sakedik langkung asparagus atanapi tomat, atawa make sababaraha ham diced atanapi crumbled asak Bacon di quiche nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 ka 3/4 pound asparagus ( dipangkas , dicincang)
- 2 sendok mantega
- 1/2 cangkir suung (dicincang)
- 4 bawang héjo (kalawan héjo, thinly sliced)
- 1 tomat leutik (peeled, seeded, diced)
- 1 1/2 gelas / 6 ons kéju Havarti (atawa Swiss, abon)
- 4 endog badag
- 1 1/2 gelas satengah na-satengah (atawa sakabeh susu)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabe hideung
- 1 dash pala
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci, nutupan asparagus cai. Bawa ka kulub leuwih panas tinggi; ngurangan panas, panutup, sarta masak pikeun 5 menit, atawa dugi ngan lembut. Solokan jeung sisihkan.
- Dina skillet badag, panas mentega leuwih panas sedeng-low; nambahkeun suung. Tumis dugi suung anu lembut; nambahkeun bawang héjo jeung masak pikeun 1 menit deui. Sisihkan.
- Panas oven ka 375 F / 190 C.
- Upami Anjeun keur make hiji pastry homemade, nyiapkeun deui di handap resep Anjeun. Chill pastry kana, gulung eta kaluar, terus pas kana piring pai 9- atanapi 10 inci. Baris handap pai na sisi pastry kalawan foil jeung eusian ku timbangan pai atawa kacang garing atawa béas. Alternatipna, turutan parentah nu aya dina kulit siap-dijieun anjeun baking sawaréh kulit.
- Panggang dina pastry dina oven preheated pikeun 8 menit. Leupaskeun kulit sawaréh dipanggang tina oven kana rak a; nyabut beurat pai na foil. Ngurangan hawa oven ka 350 F / 180 C.
- Susun sayur disiapkeun jeung abon kéju di pai pastry.
- Whisk babarengan endog na satengah na-satengah; nambahkeun asin, lada, jeung pala. Tuang campuran endog leuwih sayur. Teundeun cangkang pai nu dieusi dina lambaran cookie atawa jelly-roll badag pan. Teundeun dina oven jeung masak salila 45 ka 55 menit, atawa dugi keusikan tos disetel. Hiji péso mentega diselapkeun dina pusat kedah kaluar beresih.
Tips sarta Variasi
- Ngaleungitkeun éta suung, upami hoyong, sarta ngaronjatkeun tomat diced na asparagus.
- Masak 4 nepi ka 6 strips tina Bacon . Solokan jeung crumble Bacon jeung Sprinkle eta leuwih sayur saméméh nambahkeun kéju anu.
- Diced ham asak atawa turki leftover bisa ditambahkeun kana quiche nu sapanjang jeung sayuran.
- Steamed fiddleheads mangrupakeun hiji substitusi alus teuing pikeun asparagus nu lamun bisa manggihan eta di aréa Anjeun. Aranjeunna keur ngan sadia pikeun waktu anu singget di cinyusu.
- ramps Spring bisa dipaké gaganti bawang héjo. Aranjeunna keur ogé ngan sadia di cinyusu.
- Paké abon kéju cheddar atawa cheddar jack adun tinimbang kéju Swiss.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 233 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 160 mg |
| natrium | 234 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 12 g |