Ieu pai pastry dasar dijieun kalayan mentega chilled jeung pondok. Nunda cut-up mentega jeung pondok dina freezer pikeun ngeunaan 15 menit sateuacan anjeun ngawitan pai di.
resep ngajadikeun cukup keur hiji kulit, sarta eta gampang dua kali pikeun pai dua-kulit atanapi dua pies kulit tunggal.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 séndok mantega
- 2 sendok pondok
- 1 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1/4 séndok téh uyah
- 3 nepi ka 4 sendok cai (és tiis)
Kumaha Jieun Éta
- Motong mentega sarta pondok kana buah leutik teras nahan eta di freezer pikeun 10 ka 15 menit sateuacan anjeun ngawitan.
- Ngayak tepung jeung uyah kana mangkok campur kode; ngayak deui. Motong di mentega chilled sarta pondok ku Blénder pastry atanapi dua knives dugi gajih mangrupa ukuran tina kacang leutik. Tambahkeun 3 sendok cai és sarta aduk sareng garpu. Tambahkeun deui cai és, ngeunaan 1/2 ka 1 séndok dina hiji waktu, dugi adonan dimimitian kana rungkun babarengan.
- Pas éta cukup beueus pikeun ngumpulkeun kana bola hiji, bentukna adonan kana piringan datar jeung bungkus di bungkus plastik. Refrigerate salila sahenteuna 30 menit.
- Nanganan adonan jadi saeutik-gancang. Gulung adonan pastry chilled kaluar dina permukaan floured mun ngeunaan 1/8 inci di ketebalan. Pastry kudu tentang 1 1/2 inci badag ti piring pai .
- resep ngajadikeun cukup keur hiji kulit. Ganda resep pikeun pai kulit ganda atawa dua pies kulit tunggal.
Pikeun kulit Buta dipanggang
- Mun resep nyaéta panggero pikeun kulit pre-dipanggang atawa buta-dipanggang, baris ka pastry kalawan foil atanapi parchment kertas jeung ngeusian eta kalawan beurat pai atawa kacang garing. Preheat oven ka 400 F. Ngurangan panas kana 375 F jeung Panggang kerak salila 15 menit. Leupaskeun beurat pai na foil jeung neruskeun baking salila kira 12 nepi ka 15 menit deui.
- Teundeun dina rak kawat pikeun niiskeun lajeng eusian sakumaha resep ngarahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 155 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 178 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |