The panarjamahan Vérsi literal of Tocinillo de Cielo nyaeta "Bacon ti Surga," nu ngabejaan Anjeun sabaraha Spanyol cinta babi! Simkuring resep nelepon deui saukur Spanyol Surgawi Custard. amis, euyeub saréat Ieu dessert tradisional Spanyol, dijieun kalawan yolks 10 endog, gula, jeung lemon mesek. Hal ieu lajeng dipanggang dina cai mandi nepika susunan, sarta ngabogaan tékstur custard a. Gampang nyiapkeun, eta ngajadikeun finish nikmat ka dinner Spanyol.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 oz. cai
- 11 oz. (300 gr.) Granulated gula
- Mesek 1
- Lémon
- 1/2 TSP.
- ekstrak vanili
- 10
- yolks endog
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun gula, cai, lemon mesek tur vanili kana sambel pan sedeng jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas mun sedeng jeung simmer salila kira 20 menit, atawa nepika ngabentuk sirop a. Angkat ti panas sarta ngidinan pikeun niiskeun.
- Sirop konsistensi Test: dip forefinger dina cai tiis lajeng di sirop. Tahan forefinger jeung jempol ngahiji, lajeng misahkeun. Sirop kedah ngabentuk string a, tapi bakal megatkeun langsung.
- oven Preheat ka 375 ° F (190 ° C) derajat.
- Panas ngeunaan hiji liter cai (4 cangkir) dina panci badag, keur mandi cai.
- Enteng ngéléhkeun yolks endog dina mangkok jeung galur kana mangkok sejen. Tuang di sirop tiis saeutik dina hiji waktu, bari terus aduk sareng whisk a. Neruskeun aduk nepi ka kabéh bahan anu dicampurkeun.
- Tuang campuran endog kana kapang a. Hiji piring sagelas kira 8 "x 6" (6 gelas atanapi 1,5 liter) mangrupakeun ukuran alus. pan kudu cukup leutik ambéh campuran endog nyaeta 1,5 nepi ka 2-inci kandel. Panutup pageuh kalayan aluminium foil. Nempatkeun kapang dina cai mandi jeung Panggang dina oven salila kurang leuwih 1 jam. Pariksa sanggeus 40 menit sarta pastikeun cai teu ngejat.
- Nalika rengse, custard kudu teguh. Pikeun mariksa doneness, Toké ku colok huntu atawa peso. Lamun dipiceun, kudu rélatif beresih.
- Angkat ti oven sarta ngidinan pikeun niiskeun. Teundeun dina kulkas ka chill. Ngajalankeun péso seukeut sabudeureun ujung piring nu. lajeng unmold nu tocinillo jeung nyiksikan ngawula.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 338 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 347 mg |
| natrium | 134 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 12 g |