Sajarah:
Istilah sa'ir anggur munggaran dipaké pikeun ngajelaskeun Bass No. 1 dina 1903. Tapi akar gaya ieu anu jauh leuwih kolot ti nu na ngahontal deui ka poé brewing parti-gyle. The runnings mimiti metoda brewing ieu nya éta mindeng badag tur flavorful. brews kasebut prized tur ditangtayungan pikeun kali husus na urang husus. Dinten produksi sa'ir anggur ngajadikeun pamakéan téknik brewing modern méré urang rupa-rupa badag, ales kompléks nu bisa yuswa kawas anggur beureum rupa.
Gaya Point:
"1993 éta sataun pohara alus." Teu hal anu kukituna nyangka ngadangu ngeunaan bir tapi gaya ieu tiasa tur mindeng ieu vintaged. Jadi loba anu dipakétkeun kana sa'ir anggur anu eta biasana nyokot sababaraha taun ka mellow kaluar ka na pangalusna. Kawas anggur beureum badag, sa'ir anggur boga jumlahna badag bagian komponén na. Ieu ngandung kavling alkohol, malt rasa, hops ambu na kapaitan tur waktu nu diperlukeun waktu pikeun elemen ieu pikeun nyampur kana pinuh, mellow, inuman kompléks nu gaya ieu dijieun pikeun jadi.
bahan:
Ieu bisa jadi bit héran pikeun neuleuman éta aya pisan saeutik séréal istimewa dina resep sa'ir anggur has. Hal ieu brewed lolobana ti malt bulak, barang sarua dipake nyieun ale bulak . Rasa lengkep sareng warna euyeub datangna ti jumlah sisikian (mindeng 2x ale bulak na 2.5X Pilsner) nu bakal crammed kana eta jeung panjangna tina kulub nu caramelizes gelar loba tepi ka gula, deepening warna jeung rasa nu.
Hal ieu ogé beurat hopped saimbang, mindeng nepi ka na leuwih 100 IBUs !
Tasting Catetan:
anggur sa'ir téh conto sejen tina drift ekstrim tina hiji gaya di Amérika ti akar Inggris na. wines sa'ir Britania pisan malty kalawan catetan tina alkohol jeung signifikan tapi teu hops pituin overwhelming keur kasaimbangan.
versi Amérika mangrupakeun sagampil badag dina rasa malt jeung alkohol tapi aya ogé anu porsi monstrous of hops Amérika citrusy jadi gambaran overwhelming nyaeta tina hoppiness pisan pait, utamana dina brews ngora.
Dahareun Papasangan:
Ku sababaraha cara sa'ir anggur teh cognac tina dunya bir. Bisa jadi suksés dipasangkeun tapi ieu sabenerna dimaksudkan bisa savored nyalira.
Stats Brewer urang:
Merek pikeun Coba:
- Young urang Old Nick
- Punjul Lee urang Vintage Panen Ale
- Sierra Nevada urang Bigfoot
- Jangkar Old Foghorn Ale