Loba bir gaya na ngaran nu rada bébas tangtu. Aya teu loba teuing hukum jajahan naon ngahartikeun gaya bir kawas, sebutkeun, ale bulak atawa buah prambus gandum. Hal ieu ditinggalkeun ka organisasi kawas Association Brewers atawa Program sertifikasi Beer Hakim ngomong naon naon dina gaya bir na, sanajan lajeng, definisi maranéhanana ngan dilarapkeun ka brewers anu hayang nuturkeun aranjeunna, biasana guna asupkeun kompetisi hiji.
Tangtu, aya sababaraha iwal. Paling kudu ngalakukeun kalawan ngaran régional dipikawanoh jum'atan kawas Kolsch di Uni Éropa.
Lajeng aya beers Trappist. Ieu unik jeung dunya bir. The "otentik Trappist Produk" labél anu dipikawanoh jum'atan. Najan kitu, eta mah teu langkung géografi.
Heula, hayu urang nangtukeun Trappist. The Trappists anu Monks na biarawati dina Order of Cistercians tina observance ketat atanapi OCSO. monasteries maranéhanana anu kapanggih di seluruh dunya, dina unggal buana iwal Antartika.
Dina leuwih 150 monasteries OCSO anu 16 anggota Himpunan Trappist Internasional nu, pikeun kurangna hiji kecap hadé, hiji organisasi perdagangan. Di handap ieu mangrupakeun hiji-hijina organisasi nu bisa mawa label. Sakitu rupa-rupa produk ti bir jeung sampo nu aranjeunna ngajual pikeun mantuan bayar pikeun ngajalankeun monasteries. Sagala duit tambahan sakitu mana amal.
Dina 16 monasteries anggota Trappist publikasi International Association, 8 brew bir sakumaha tina tulisan ieu.
Dina raraga brew sarta ngajual bir, nu monasteries kudu nuturkeun tungtunan tangtu. Kahiji, sadaya bir kudu brewed di biara jeung ku atawa dina pengawasan ti Monks. brewery nu kudu tetep sekundér pikeun misi biara urang. Tungtungna, mana duit dijieun ku diobral bir nu kedah buka expenses hirup tina Monks atawa upkeep of biara nu.
Sagala duit tambahan mana amal.
Sanajan breweries dina monasteries anu mastikeun diawaskeun ku Badan Asosiasi, aranjeunna sigana kudu loba cukup kabebasan ngeunaan naon brew jeung kumaha aranjeunna ngajual eta. Chimay di Bélgia sells maranéhna Beureum, bodas sarta Blue beers sakuliah dunya. Westvleteren, di sisi séjén, ngan sells bir maranéhna salah bisi dina hiji waktu sarta ngan ku janjian di panto maranéhanana. Achel ngajadikeun opat gaya béda tina bir tapi ngan sells salah. Tilu séjén anu sadia ngan dina ketok di imah tamu teh biara urang.
The gaya brewed ku Trappists anu mindeng dikaitkeun kalayan gaya Belgian tapi éta bener ngan kusabab lolobana monasteries aya di Belguim. La Trappe mangrupakeun mérek brewed di Abbey Koningshoeven di Walanda. Di sagigireun nu biasa pirang, Dubbel jeung Triple, anu brewers di Koningshoeven nyieun Bockbeir na Trappist Witte , duanana unik diantara beers Trappist.