Ieu grilled resep pheasant basajan jeung nikmat anu ngagunakeun anggur, jeruk jeung bawang bodas salaku komponén basa rasa. Sampurna pikeun kali husus na malah hadé dilayanan kalayan sayuran grilled.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (2 nepi ka 3 pon)
- hayam leuweung
- 1/2 cangkir anggur beureum
- jeruk nipis 1/4 cangkir
- 3 séndok peterseli seger (kasarna dicincang)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Bilas pheasant na pat garing kalayan anduk kertas. Candak shears pawon atanapi peso seukeut sarta motong pheasant kana suku. Tempat buah dina kantong plastik resealable.
- Ngagabungkeun bahan sésana dina mangkok campur kode leutik.
- Tuang campuran leuwih pheasant, kantong segel, sarta ngidinan pikeun marinate dina kulkas salila 3 nepi ka 6 jam.
- Preheat nu grill keur sedeng luhur panas.
- Dipiceun pheasant ti kantong plastik, reserving marinade. Teundeun potongan on rak grill enteng-oiled sarta ngidinan masak salila 15 menit, basting kalana kalawan marinade.
- Ngurangan panas sedeng jeung neruskeun basting pikeun sejen 15 menit. Piceun sésana marinade sanggeus titik ieu. Hayu manuk masak jumlahna 1 jam atanapi dugi suhu internal ngahontal 165 F.
- Sakali asak, piceun tina panas, hayu sésana pikeun 5 menit, ngukir sarta ngalayanan kalayan masakan samping favorit Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 689 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 202 mg |
| natrium | 109 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 76 g |