Ieu resep engkol pindang dasar. Masak ieu wedges engkol nikmat mibanda nanaon tapi mentega jeung uyah jeung cabé rasa. Drizzle sareng saos saeutik cuka cider atawa cabé cuka lamun resep. Asak engkol anu éndah dilayanan barengan ham, babi, atawa sapi corned.
Ogé tingali dihandap resep pikeun tips na variasi keur seasonings alternatif jeung gagasan substitusi, sarta gancang kumaha-cara pikeun sambel cuka lada.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedeng sirah engkol
- 1/2 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- 3 nepi ka 4 sendok mentega (dilebur)
- Hideung cabé kana rasa
Kumaha Jieun Éta
- Bilas engkol jeung motong kana 6 wedges .
- Tambahkeun ngeunaan 1/2 inci tina enteng cai asin ka skillet ageung atanapi oven Walanda; mawa ka kulub a. Tambahkeun wedges engkol jeung uyah; simmer, katutupan, pikeun 8 nepi ka 10 menit.
- Hurungkeun engkol taliti tur simmer ngeunaan 8 menit deui, atanapi dugi lembut. Tuang kaluar cai na balik deui ka panas low dugi Uap geus ngejat. Tambahkeun mentega dilebur; jaket pindang engkol tuntas.
- Sprinkle kol jeung uyah jeung cabé - usum rasa.
Tips sarta Variasi
- Paké kaldu hayam atawa kaldu sayur di tempat caina.
- Ngaganti uyah jeung ngeunaan 1/2 séndok téh Creole atawa Cajun bungbu, atawa adun uyah seasoned. Mun bumbu nu geus uyah-gratis, tambahkeun uyah, rasa.
- Jieun homemade saos cabé panas. Eusian jar steril jeung cleaned dicincang peppers panas atawa hampang. Lamun peppers anu leutik, ngan motong sesela di aranjeunna atanapi Pierce aranjeunna. Dina panci leuwih panas luhur, mawa cuka ka kulub a. Tuang dina cuka panas leuwih peppers. Panutup jeung refrigerate pikeun atawa dua minggu saméméh ngagunakeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 120 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 232 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 3 g |