bit nu mangrupa salah sahiji golongan sayur nu urang mindeng mopohokeun. Beets anu beunghar gizi jeung sanyawaan antioksidan, sarta aya loba cara ngarasakeun aranjeunna. Mun anjeun teu gemar Beets beureum, coba éta Beets milder emas. resep ieu mangrupa jalan alus teuing ngarasakeun aranjeunna, sarta gawéna ogé kalawan beureum, emas, atawa dua-nada belang Beets Chioggia.
Tempo ogé
Palasik Pickled Beets
Harvard bit
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound Beets (ngeunaan 3 Beets badag)
- 1 1/2 séndok minyak zaitun
- 1/2 bawang beureum, dicincang, ngeunaan 1/2 ka 3/4 cangkir
- 1 leutik bodas cengkeh, finely minced
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 1 cup kaldu hayam
- 2 sendok gula coklat
- cuka cider 1/3 cangkir
- uyah jeung cabé, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Scrub nu Beets tuntas. Dipiceun bagian tina tops, ninggalkeun ngeunaan hiji inci tina sirung. Ninggalkeun akar gembleng. Ngumbah greens na cagar aranjeunna pikeun pamakéan nu séjén, upami hoyong.
- Nunda Beets unpeeled dina panci badag, nutupan kalayan cai, sarta dibawa ka kulub a. Ngurangan panas kana low. Panutup pan jeung simmer dugi Beets anu lembut - kira 20 nepi ka 25 menit.
- Solokan nu Beets sarta ngantep éta nangtung dugi leuwih tiis. Nalika aranjeunna cukup tiis pikeun nanganan, motong akar tungtung, dieunakeun off peels, sarta dadu nu Beets.
- Panas minyak dina hiji skillet badag leuwih panas sedeng-low. Tambahkeun bawang jeung tumis nepika ngan tembus jeung aromatik.
- Nambahkeun bodas jeung masak, aduk, keur 1 menit deui.
- Tambahkeun tepung jeung aduk nepi nyampur. Neruskeun masak pikeun ngeunaan 2 menit, aduk terus.
- Tambahkeun kaldu hayam nepi ka Roux jeung masak nepi thickened. Nambah Beets, gula semu coklat, tur cuka. Bawa ka kulub a.
- Ngurangan panas kana low; nutupan pan jeung simmer salila kira 10 menit, atawa nepi ka Beets anu glazed.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 293 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 704 mg |
| karbohidrat | 48 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 7 g |