Ieu brine ternak nambihan yen rasa musiman hébat jeung jahé candied na allspice. Coba eta dina liburan turki Anjeun salajengna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/4 gelas / 300 ml uyah (2 gelas halal atawa uyah kasar)
- 1/2 cangkir / 120 ml (gula coklat)
- 1 galon / 3,8 stock L (nabati)
- 1 séndok / 15 peppercorns hideung ml
- 1 séndok / 15 berries allspice ml
- 2 teaspoons / 10 jahé ml candied
- 1 galon / 3,8 L cai (tiris)
Kumaha Jieun Éta
- Tuang stock sayur kana pot ageung leuwih a panas tinggi. Tambahkeun uyah, gula coklat , tur rempah. Bawa ka kulub lampu. Angkat ti panas sarta ngidinan pikeun niiskeun. Tuang dina cai és sarta aduk nepi ka ngagabungkeun.
- Teundeun turki dina wadah plastik ageung (sahanteuna 4 galon). Tuang brine leuwih luhur. Refrigerate na brine salila 1 jam per pound.
- Tuntas bilas sagala brine ti turki teh sateuacan masak. Upami teu kitu, bakal aya rasa asin kana turki teh. Baca rinci langkung lengkep ihwal brining turki a .