01 of 07
Shito seger (Pepper) saos
Shito Ingredeints seger dina Kaaa. F. Muyambo Seger shito (cabé) sambel téh tomoto, bawang na chilli saos seger teuing dipikacinta ku Ghanaians. Kadang sok disebut kpakpo shito sanggeus hiji cabé héjo kawentar buleud, sarta teu aya patalina sareng shito, saos cabé hideung, nu geus asak jeung crayfish taneuh garing. Handap léngkah ieu, jeung alat gambar (leuwih rinci dina hambalan hareup), anjeun dijamin anjeun bakal manggihan jeung ngarti kumaha eta sabenerna mungkin yen ieu téh salah sahiji pangan gancang Ghana urang, pantai atawa pangan piknik. Anjeun ampir bisa nyieun mana anjeun resep!
02 of 07
Parabot anjeun perlu
Kaaa atanapi Asanka grinding Pot. F. Muyambo Nyieun asin nu cara tradisional, anjeun bakal kedah nu pestle Ghanaian tradisional jeung mortir dipikawanoh salaku kaaa atanapi asanka gumantung kana naon basa nu dipaké di wilayah (Ga na Twi mungguh). Ieu bakal ogé ilaharna dijual ku pestle kai. Anjeun bisa bisa manggihan ieu di pasar Afrika. Kuring junun meunang salah dina lokal lapak dahareun Afro-Karibia abdi di London. Lamun teu bisa manggihan hiji, hiji pestle biasa na mortir bakal ngalakukeun.
Ofcourse alternatif kasebut ngagunakeun leungeun dicekel Blénder.
03 of 07
Bahan anjeun perlu
Kpakpo Shito ti Ghana. www.clearshotstudios.com Keur shito seger saos anjeun bakal kedah:
1 bawang
2 tomat
peppers Chilli kayaning Scotch bonet, habanero atanapi chillies héjo
1 séndok téh flakes uyah laut.
04 of 07
Grind dina Asanka
Grinding Bahan di Asanka. F. Muyambo Grind bahan seger babarengan. Lamun ngagunakeun asanka atanapi pestle jeung mortir, anjeun bakal meunang hiji pangalaman loba gampang jeung crushing na grinding bahan anjeun rendang kana potongan leutik batan gambar. Sabar anu diperlukeun salila prosés ieu anjeun bakal hoyong grind nepi ka rata, tapi ku tékstur saeutik sésana di saos teh.
05 of 07
Blending alternatif dina Hand Dilaksanakeun Blénder
Blending saos di Hand Dilaksanakeun. F. Muyambo Alternatif sarta metoda loba gampang nyaeta buang bahan kana Blénder leungeun dicekel tur pulsing nepi ka rata. Ulah liquidising lengkep anjeun masih hayang saeutik tékstur jeung remmain di saos teh. Aya handap-sisi ka make metoda ieu. Sajaba ti teu achieving rasa otentik yén disebut dileupaskeun ku metoda crushing na grinding, anjeun ogé bakal moal bisa ngagunakeun leungeun dicekel Blénder di pantai atawa on piknik!
06 of 07
Sambel Shito seger kalayan nila jeung Chips
Grilled nila, Chips tur seger Shito. F. Muyambo Saos shito seger dilayanan pangalusna kalawan lauk grilled, lauk digoréng, sardines atawa malah sapi corned. Di dieu kuring dijieun Ghana gaya lauk jeung chip.
07 of 07
Sambel Shito seger kalayan Kenkey na Goreng Lauk
Kenkey, Shito jeung Lauk. www.clearshotstudios.com A panas Afrika Kulon sumebar ilaharna festive kalawan shito seger, asak shito hideung dijieun kalayan crayfish taneuh jeung kenkey. Ieu ku tebih tepung Ghanaian favorit tur anjeun bakal mindeng ngawula kenkey kalawan shito na grilled nila atawa lauk sobat.