Diajar Kumaha mun Ngitung OG of brew anjeun
Imah brewers ngobrol loba ngeunaan gravitasi. Ieu sanes tipe gravitasi nu ngajaga urang dina bumi, tapi di graviti resep bir maranéhanana. Ieu ngawengku graviti di bir urang husus, graviti aslina, sarta graviti final.
Brewers ngukur graviti sapanjang proses brewing keur estimasi sabaraha gula bisa dirobah jadi alkohol. Tungtungna, itungan ieu téh dipaké pikeun nangtukeun kakuatan ahir dina bir urang (alkohol na ku volume atanapi ABV).
Krusial dina prosés ieu pamahaman graviti aslina resep urang. Tanpa éta, ABV nu teu bisa ditangtukeun.
Naon Asli Gravitasi?
graviti aslina (disingkat OG) mangrupakeun ukuran tina zat fermentable na unfermentable dina wort bir saméméh fermentasi. zat jelema anu mindeng gula anu bakal dirobah jadi alkohol mangsa proses fermentasi.
OG méré Brewer nu hiji pamanggih eusi alkohol poténsial di produk ahir. Saatos fermentasi nalika OG ieu matematis dibandingkeun FG (Final Gravitasi), kakuatan alkohol pasti bisa ditangtukeun.
Contona, Kyle urang Nut Brown ale kagungan hiji OG tina 1,054 na hiji FG tina 1,015 hasilna 5,3% ABV.
Kumaha estimasi OG anjeun Imah brew urang
Sateuacan meunangkeun hiji OG, anjeun kudu meunang hiji SG (gravitasi husus) bacaan ku maké hydrometer atanapi alat sarupa. SG teh compares dénsitas nu bir (atawa wort) kana dénsitas cai.
Cai ngabogaan gravitasi husus tina 1,000. Nalika séréal pikeun wort nu ditambahkeun, probability density nu naek. Contona, gagah a mungkin gaduh hiji bacaan SG tina 1,090, nu hartina éta 9% leuwih hampang batan cai sarta anjeun bisa nganggap yen eta ngandung 9% gula.
Tip: SG bakal dipaké dina awal jeung ahir prosés brewing. Anjeun bakal boga hiji 'gravitasi husus aslina' (OG) sarta 'gravitasi husus final' (FG). Tungtungna, éta selisih dua méré Anjeun ABV nu.
Manggihan PPG anjeun
Lamun meuli séréal atanapi extracts malt keur resep bir , anjeun bakal peryogi kauninga unggal gandum urang rating PPG (titik per pound per galon). supplier bisa jadi gaduh informasi ieu sareng aya grafik online sadia pikeun séréal umum.
- PPG bisa kapanggih ku nambahkeun 1 pound gandum atawa malt sari ka 1 galon cai jeung nyokot bacaan hydrometer.
- bacaan bakal kasampak hal kawas ieu: 1,034
- The PPG nyaéta 34 (nu math panjang nyaeta Hydrometer bacaan x 1000 - 1000 - sanajan anjeun ngan bisa nganggo dua digit panungtungan).
Sakali anjeun boga PPG, anjeun bisa ngitung OG nu:
Aslina Gravitasi = Gedena nimba x PPG / tumpak Ukuran
Efisiensi mash kedah ogé jadi factored di. Kekecapan ditangtukeun ku kumaha ogé alat-alat Anjeun tur prosés brewing extracts gula ti malts mangsa proses mash / lauter.
Dina kanyataanana, itungan OG Sigana mah ieu kusabab henteu operasi homebrew nyaeta 100% efisien (paling aya dina rentang 80%).
Aslina Gravitasi = Gedena nimba x PPG x Kekecapan / Ukuran angkatan
Ngagunakeun OG na FG mun Ngitung ABV
Homebrewers cinta singkatan! Sakali anjeun boga OG anjeun, brew bir anjeun sarta angka kaluar FG anjeun, ukur lajeng éta waktu keur ngitung ABV Anjeun.
Rumus keur estimasi alkohol ku volume bir hiji gampang mun anjeun boga dua angka graviti:
ABV = (((OG - FG) x 1.05) / FG) / 0.79
Dua angka bakal tetep konsisten peuntas sagala bir resep:
- 1,05 mangrupa beurat étil alkohol
- .079 nyaeta dénsitas étil alkohol
Kalkulator Beer online
Naha Anjeun mikir yén brewing bir bakal merlukeun pisan math? Ieu mangrupakeun prosés ilmiah sarta teu merlukeun loba itungan ati jeung tata, tapi anjeun teu kudu ngalakukeun math di diri!
internét geus dibuka nepi ka paguneman pikeun brewers imah éta gampang ti kantos ka meunang pitulung kalawan resep bir Anjeun. Paling brewers ngarep baris manggihan kalkulator online janten pentingna pikeun kasuksésan maranéhna.
- Brewgr - ramatloka Ieu sumberdaya gede pikeun pamahaman sakabéh itungan nu peryogi pikeun brewing bir sorangan jeung Calculator Resep Homebrew ieu gampang ngagunakeun. Aya ogé kumpulan agung bir resep kabuktian ngajajah.