BRR. Iwal mun hirup dina kaayaan haneut nu hal nu nuju meureun peletakan kaluar ku kolam renang tapi didieu di tonggoh ... BRR. Urang badag "badai abad" taunan ditinggalkeun kami kalawan leuwih 30 "salju tapi ayeuna urang ngan meunang dosis poéan flurries, angin blustery sarta rarasaan usum-ish umum. Anjeun nyaho hiji nu ngajadikeun rék cicing imah, ngagem baju comfy, nanjak kana ranjang jeung dahar mangkok badag tina hal panas? Yup, éta kuring jeung eta nu keur jalan jadi kuring sahenteuna dugi April.
Ku kituna, bets mingguan badag tina sup homemade anu kudu na Kuring jenis addicted mun mere aranjeunna dosis hade bungbu. Abdi teu ngaraos nyebutkeun kabeh soups canned anu dahsyat tapi salawasna neangan eta saeutik hambar. Asin jeung hambar. Kuring jiga nambahkeun za'atar na kari bubuk sarta cumin mun soups creamy kuring sangkan ngan nu adun katuhu kanyamanan sarta tajongan.
Kembang engkol meureun salah sahiji sayuran favorit kuring sarta ngajadikeun hiji sup hebat. Tapi éta rasa polos mana hébat jeung smokiness of cumin. Jeung velvety tékstur mangrupakeun cocok sampurna sababaraha crunchy chickpeas . Jalma nu pasti leuwih narik ti croutons na ayeuna Abdi haneut jeung senang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Sup:
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 bawang (peeled na sliced)
- 4 cangkir stock hayam (gajih low, sodium low téh pangalusna)
- 2 gelas kembang engkol florets
- 1 badag baking béntang (peeled na quartered)
- 1 séndok cumin (atawa leuwih secukupnya)
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- susu 1 cup
- Dash tina uyah jeung cabé secukupnya
- Keur Chickpeas crunchy:
- 1 bisa (approx. 15 oz.) Chickpeas (lemes tur rinsed)
- 1 séndok minyak zaitun
- 1/2 séndok cumin
- bawang bodas bubuk 1/4 séndok
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Tambahkeun minyak zaitun keur pot sup badag reujeung bawang peeled na sliced. Tumis pikeun sababaraha menit dina panas sedeng dugi bawang ngawitan warna. Ngangkat panas ditambah stock hayam, mangka béntang quartered, florets kembang engkol jeung cumin. Bawa ka kulub, panutup, ngurangan panas ka lemah sareng simmer salila 25 menit.
Ngagunakeun boh mangrupa immersion (iteuk) Blénder atanapi Blénder biasa, puree sop.
Tambahkeun susu, uyah jeung cabé.
Bari sup ka nyaéta masak, digabungkeun dina chickpeas lemes tur rinsed jeung minyak zaitun, cumin jeung bubuk bawang bodas. Anjeun tiasa boh pisahkeun kaluar dina lambaran baking jeung manggang dina oven dina 400 derajat pikeun 20 menit atawa, sakumaha atuh, nganggo pan beusi matak on stovetop jeung aduk aya kalana. Usum jeung uyah jeung cabé sarta ngalayanan di luhureun sup asak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 263 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 422 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 13 g |